Opiniones Bakan Madrid

Experiencia de comida mex de 10 en plena Puerta de Alcalá. Sus guacamole con chicharrón fue una muy buena elección para empezar la comida. Seguido de diferentes tacos y enchiladas que estaban muy sabrosos. Para finalizar la cena pude probar su campechana que estaba espectacular. Muy muy recomendable. Local muy bonito y acogedor. Trato del personal atento y agradable.

Nos ha encantado, no es la tipica comida mexicana! Tiene tacos hechos con maiz especialmente traido de Mexico. El guacamole con chicharrón delicioso, el ceviche, el pollo de corral y los langostinos. El servicio muy amable y excelente ambiente y decoración.

La comida riquísima. El servicio estupendo. José nos atendió y nos encantó el trato, de él y de los demás camareros. Uno de los comensales cumplía años y el servicio se enteró por su cuenta y en el postre trajeron una vela y cantaron el cumpleaños feliz, nos encantó! Cuidan un montón el detalle!! Muy contentos:)) Gracias!

Recientemente estuve con mi mujer en este local. Habíamos pasado varias veces por la puerta, pero al hacerlo por la acera más cercana al carril de vehículos nunca nos habíamos fijado que se trataba de un restaurante mejicano, hasta que hace poco sí pasamos por delante de la puerta y nos fijamos en el tipo de restaurante que es. En nuestra reserva no indicamos el tipo de mesa que queríamos. El local cuenta con una terraza amplia en el exterior, con una decoración de estilo colonial bastante agradable, pero nosotros finalmente nos decidimos por cenar en el interior del restaurante. La verdad es que el interior es muy acogedor y agradable. Iluminado tenuemente para, ver perfectamente lo que estás comiendo, pero estar en un ambiente íntimo. Las mesas para dos personas tienen un tamaño aceptable para poder poner sobre ellas varios platos y comer con relativa comodidad. Sí es cierto que, el banco que sirve de asiento para uno de los lados de las mesas pequeñas es (para mi gusto) un poco alto, de modo que si tu estatura es un poco elevada te obligará a estar inclinado sobre la mesa. Las mesas para más comensales tienen formas irregulares y muy peculiares. Llama sobre todo la atención la mesa que hay al entrar en el local, con un tablón curvado de madera (si no lo es, es muy aparente) que le da a la mesa una forma espectacular. La zona para el personal tiene dos áreas diferenciadas: una barra de bar de dimensiones generosas, con una decoración e iluminación muy interesante; la otra zona es la dedicada a las cocinas, que quedan a la vista, siendo siempre llamativo ver el al personal en su interior realizando las comandas. Si hay algo que, tras nuestra visita, es obligatorio reseñar es la enorme amabilidad del personal de sala. Al menos, las dos personas que nos atendieron fueron muy profesionales y agradables. Como no estábamos muy seguros qué comer, tras indicarles nuestros gustos sobre el picante y, expresarles alguna duda sobre el contenido de la carta del menú, nos recomendaron diversos platos y postre, y he de decir que acertaron plenamente. De modo que, a todo aquel que llegue al local y tenga dudas sobre qué comer, se deje aconsejar por los camareros porque seguro que no van a verse defraudados. Conforme íbamos acabando los platos ellos se preocupaban por saber si nuestras expectativas se habían visto satisfechas. ¿Qué cenamos? Las tostaditas de atún, en las que (como su nombre indica) sobre una base tostada de maíz se sirve un tartar de atún aliñado, con un poco de aguacate, hebras de puerro crujientes y con aderezo de tamarindo y chile morita: exquisitas. Respecto al plato principal, como no sabíamos qué tipos de tacos comer (todos parecían ser muy apetitosos), el camarero tuvo la amabilidad de darnos la posibilidad de agrupar en un mismo plato 3 tipos de tacos para cada uno de nosotros. Y fue todo un acierto, porque así tuvimos la posibilidad de probar más variedad de platos. Probamos también tres tipos de tacos: carnitas prensadas, cochinita pibil, y costilla cargada: todos estaban espectaculares No somos de comer demasiado (y menos en las cenas), por lo que con estos tacos y el entrante (tostaditas) nos quedamos bien. Pero seguro que, si el comensal tiene “buen comer” seguro que probará más… Finalmente, el postre que probamos (recomendado por camarera) fue la Campechana, que es un pastel crujiente de hojaldre relleno de manera muy generosa con helado de vainilla, todo ello cubierto con toques de dulce de leche y nueces. En este caso también acertamos de pleno por los consejos de los camareros: delicioso. En definitiva, un restaurante recomendado para visitar: agradable, acogedor y buena comida. Obviamente, no puedo decir si los sabores que probamos son similares a los que se pueden comer de manera tradicional en México (esa tarea la dejo para los visitantes mejicanos y todo aquel que tenga amplios conocimientos sobre esta comida) pero asumiendo que es así, puedo decir es que es uno de los mejores restaurantes mexicanos que he visitado. Sin duda que volveremos para probar más sabores.

Un lugar diferente en el centro de madrid. Su punto fuerte es los nuevos sabores que vas a probar, muchos de ellos posiblemente encanten y otros no tanto, recomiendo experimentar y dejarse sorprender. El servicio te atiende a la perfección y el ambiente es increíble, el único problema es que fuera de escucha mucho ruido por la gran cantidad de coches que circulan. El precio es alto pero a nadie sorprende, ya se sabe a lo que vas.

Hacía tiempo que no disfrutaba tanto comiendo. Ambiente agradable. Local amplio y bonito. Dedtacable la atención del camarero, nos asesoró en todo momento explicándonos que combinaciones de la carta iban mejor con nuestros gustos y elecciones. Recomiendo la costilla ya que puedes hacer tacos a tu gusto a partir de su carne y los distintos condimentos que lleva a la vez que mezclas diferentes salsas. También recomendable xxx por la combinación de cítrico y picante. Muy recomendable ir.

Cena en pareja el domingo 5 de noviembre, cocina mexicana de vanguardia en un ambiente excepcional, una reinterpretación de los clásicos de la conina mexicana que sorprende en un local muy cuidado con un servicio de gran calidad; destacaría el mole y la amplia variedad de tequila y mezcal. Los precios son elevados pero asumibles si lo que se busca es experimentar la cocina mexicana de una forma poco habitual. Disponen también de una amplia terraza en donde, si el tiempo lo permite, disfrutar de unas vistas magníficas de la Plaza de la Independencia y de la Puerta de Alcalá. 100% recomendable.

Con una inmejorable ubicación, Bakan te sorprende desde el primer momento. Platos deliciosos, bien cocinadas y que respiran auténtica comida mexicana con un toque de fusión. Un servicio extraordinario pendientes de hasta el último detalle.