Opiniones Bombastic

Las alcachofas irresistibles, el arroz exquisito, también pedimos la hamburguesa y estaba muy rica. La tarta de queso me decepcionó, tenía un sabor raro, parecía que había cogido sabores de otros alimentos en refrigeración o por utensilios de cocina... No se exactamente,pero no pudimos comerla entera porque no era agradable. Puede ser que sea algo puntual. El pan sin gluten es mejorable. Pedí café con leche de soja y el café estaba riquísimo.

Tuvimos una comida formidable en Bombastic, por lo que solo puedo recomendarlo. El sitio está muy chulo por dentro cuando entras, muy cuidado y con una atención impecable desde que entras en el local. En cuanto a la comida, según te sientas te ponen pan con un poquito de mantequilla hecha por ellos como aperitivo la cual estaba muy buena. De raciones para compartir pedimos las Alcachofas a la brasa, la Ensaladilla Rusa con Encurtidos, la Trilogía de Croquetas y un par de Baos de Torreznos. Todo estaba muy bueno, 0 pegas, pero si me das a elegir, me quedo con la Ensaladilla que estaba increíble y eso que no suele ser de mis platos favoritos; aunque sobre todo me quedo con las croquetas, y más concretamente con las de bacalao y chipirón. Las primeras a mi parecer fue lo mejor de la comida, un bocado brutal. Además, vienen presentado de manera peculiar, tal y como dice en la carta, ya que son tipo nigiri, por lo que son diferentes a otras croquetas de otros lados. No desmerecer para nada las alcachofas y los baos, que venían muy bien presentados y de sabor impecable, pero es que los otros dos entrantes están un nivel por encima a mi gusto. De segundos, pedimos la Bombastic Burger, el Pollo de corral adobado en lima y el Pulpo a la brasa. Quizás, contra todo pronóstico, el pulpo que estaba también muy rico, quedó eclipsado por los otros dos segundos. Aún así, el punto de cocción y el braseado eran perfectos. En primer lugar el pollo, que parece algo más simple a priori, tenía un saborazo espectacular con el glaseado y ese toque a brasa que marcaba la diferencia. Además, es un plato que pueden comer hasta los más exigentes con la dieta, por lo que me parece un resultado de 10 para algo que parece tan simple en un primer vistazo. Pero sobre todo, no puedo dejar pasar la Bombastic Burger sin comentar que con respeto de las croquetas de bacalao, fue lo mejor del sitio y sinceramente, de las mejores burgers que me he tomado en Madrid (y llevo unas cuantas). Desde el sabor de la carne con ese toque a maduración, hasta el toque especial de la salsa mayo, pasando por el bacon braseado perfectamente y el dulce de los pimientos. Todos los acompañamientos empastan perfectamente en la hamburguesa y la hacen un plato de 10, yendo todos los sabores de la mano con el saborazo de la muy buena carne que te ponen. Además, tanto el pollo como la burger vienen acompañados de patatas fritas y lechuga, lo cual se agradece. Eso si, aviso que ambos platos son contundentes, por lo que no te vas a quedar con hambre. En general una comida de 10, que finalizamos con la tarta de queso fluida y la tarta de nutella y yuzu. Las dos muy ricas, aunque me quedo con los platos salados sin ninguna duda. Eso si, la camarera al final nos sugirió que si volvemos, probemos la piña a la brasa, que suele ser el postre que más gusta, así que ya tengo una excusa para volver. Antes de irnos, pude tomar un cóctel que nos recomendó el propio jefe de sala, que fue un Expresso Martini y que estaba increíble. Muy equilibrado y hecho al momento, un gran final para una comida perfecta. Sin duda, un sitio al que tengo que volver y el que puedo recomendar sin miedo a equivocarme. El precio ronda los 40-50€ por persona, lo cual dada la atención, el sitio donde estás y sobre todo la calidad y cantidad de la comida me parece que merece totalmente la pena.

Muy bien elegido el nombre… porque este restaurante.. es la bomba! El local muy agradable en decoración, camareros de 10, carta de vinos completa, comida fusión de espectáculo! Tenían la música un poco alta pero les preguntamos si podían bajarla un poco y tardaron 10 segundos en hacerlo… súper atentos en todo momento. Me ha encantado, para repetir sin duda! Hemos compartido 4 entrantes, y de plato principal los tacos de costilla.. que nos gustaron tanto que repetimos! No se si me ha gustado más el bao de torreznos o las empanadillas de rabo de todo, la verdad es que todos los platos han sido deliciosos, gracias por la experiencia!

Restaurante en pleno centro, con buen ambiente aunque la música algo alta y mas teniendo el altavoz justo encima. Fuimos ya que habíamos oído hablar bastante de él. La atención por parte de la gente del local muy buena. Pedimos su versión de los huevos rotos con tartar de atún (caros pero ricos), bao de torreznos con salsa de chipotle (diferente y rico), y después pasamos al sushi con unos niguiris y un california roll que tampoco nos sorprendieron para el precio que tenían. La tarta de queso muy rica.

Local muy bonito, buen servicio y platos originales muy bien ejecutados. Las croquetas tipo nigiri buenísimas, así como la ensaladilla. El arroz de marisco no estaba mal tampoco. Precios medios.

Hemos comido muy bien y el servicio es amable y atento. El precio medio está también en 20€ aproximadamente y los arroces son socarrat y están muy bien logrados. Volveremos.

La comida riquísima !! Nos ha encantado. Hemos pedido algunas recomendaciones como la ensaladilla rusa y el pollo y espectacular. El sushi que hemos probado muy rico también. Aunque la comida es muy buena, algunos precios son muy elevados para la cantidad, ejemplo de los huevos rotos, así como la bebida, postres, café.. doblan el precio medio. Ponen un aperitivo de mousse de queso azul con totopos muy rico también.

Restaurante super cuidado. La carta buenísima y super trabajada. Os recomendaría probar el brioche de chilli crab, las setas o las alcachofas (todo un acierto). El trato del servicio fenomenal la camarera majisima, los chicos de barra super atentos .