Taberna 4 Tapas Madrid

Hoy nos hemos ido hasta el maravilloso barrio de La Latina por el centro de la capital para visitar una pequeña taberna con tapas castizas “Taberna 4 tapas” 📍Plaza de puerta cerrada 3 🚇 La latina El local es pequeño, con unas pocas mesitas en la terraza pero como dice el dicho “las buenas fragancias se encuentran en los frascos más pequeños” y así es con este sitio, toda la comida es casera y tienen una cocina genial, todo buenísimo. Empezaron con un aperitivo de embutidos de queso, chorizo y jamón bastante buenos. 1º Boquerones en vinagre 1/2 (7,5€). Tenían un gran sabor y con unas patatas fritas para acompañarlos, que siempre vienen bien. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. 2º Oreja cuchifrita (12€). Una forma totalmente diferente de hacer la oreja y que seguro que pocas veces habéis visto por no decir ninguna. Primero se cuece y luego se fríe a mucha potencia. Queda súper tierna y sabrosa. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. 3º Croquetas (10,5€/8ud). Mitad de jamón y mitad de bacalao, muy suaves y cremosas como deben ser unas buenas croquetas. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. 4º Delicias de pollo frito (9,5€). Totalmente caseras, se nota el marinado. Ración bastante contundente y acompañada de una salsa casera de miel y mostaza. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Precio medio por persona 20/25€ La atención por parte de Manuel y sus socios desde el momento en que contactamos fue siempre excelente y sin olvidarme por supuesto de Pablo el encargado del local que también es una maravillosa persona y un excelente camarero. Todo el equipo de la taberna es maravilloso. Gracias por acogerme tan bien y dejarme probar vuestra comida.