Lo preparamos en el momento y lo acompañamos con totopos.
5 €
TACOS
CARNITAS
Le llamamos carnitas a la carne de cerdo confitada en su propia manteca. Tenemos diferentes partes del cerdo y tu escoges cual quieres para cada taco: MACIZA. Es la paletilla, carne magra y por ello es la que menos grasa tiene. COSTILLA. Es la carne pegada al hueso, más jugosa y con más sabor. CUERITO. Es la piel, finamente cortada, de consistencia suave, con algo de grasa y mucho sabor. PANCETA. Es la parte posterior del vientre o los lados del cerdo, combina carne, tocino y piel en un solo corte.
3.75 €
COMBINACIONES
CAMPECHANO
Combinación de maciza o costilla con cuerito o chicharrón (piel frita).