Hace unos días asistí a la formación "Degustación con los 5 Sentidos" y la experiencia fue maravillosa. Tanto Enrique como Reina ofrecen un trato cercano y amable para que disfrutes lo máximo posible.
La degustación tiene una duración aproximada de hora y media, donde Enrique te explica de una manera muy didáctica el proceso y peculiaridades del café. Es muy recomendable, sobre todo para quienes no tengan grandes nociones del mundo cafetero.
Además de las diferentes formaciones, tienen a la venta una infinidad de tipos de café, que te preparan con mimo para degustarlo allí mismo. También lo venden para llevar.
El local es pequeño, pero te sientes como en casa. Estoy deseando ver cómo queda tras el 'lavado de cara' que le darán este verano.
¡Nos vemos pronto!
Ofrecen una variedad de excelentes cafés de especialidad a precios razonables. Hay para todos los gustos. No solo venden el café, en grano o molido, sino que también lo tuestan allí. Todo está hecho con mucho cariño y experticia. Además tienen miel, galletas, higos, chocolates, caramelos, etc., hechos por pequeños productores. Hay dos mesas, por si uno quiere sentarse a tomar un café o degustar algunos de los productos. Más que una tienda o cafetería, es un lugar donde uno puede encontrar inspiración.
Una de las primeras cafeterías de especialidad de Madrid, son tostadores de café. Su atención es super amable y simpática. El lugar te transporta a los orígenes de su café.
Lo que más me gustó, El sitio pero sobretodo las variedades de café que tenían.
El espresso que me tomé ha sido uno de los mejóres que me tomado en Madrid de sabor y complexión
Victor Gonzalez Espinosa
+5
Ayer hice junto con mi mujer el curso de elaboración a baja presión y desde el primer momento Enrique nos hizo sentir como en casa. El tiempo se pasó volando, una experiencia única y en la que se percibe la pasión por este maravilloso mundo por parte de nuestro gran profesor en esta tarde increíble de aprendizaje cafetero!!! Un placer conocer a gente así!! Muchas gracias por tu tiempo y conocimientos Enrique!!
Álvaro García-Estrada López
+5
Cafés de especialidad seleccionados, tostados y extraídos de manera artesanal con mucho cariño y esmero. Además, Enrique trata de manera excepcional a sus clientes: te hace sentir como en casa desde el primer día que entras en su local. Personalmente creo que es el mejor tostador de Madrid y sin duda es de los mejores de España. Pasión, trabajo duro y amabilidad son las señas de identidad de Guayacán. No te dejará indiferente.
Un lugar con un Verdadero Tostador Artesanal. Realmente es un lugar mágico y lo más importante aquí es la atención al cliente . Si eres un amante del café , está visita es obligada , saben mucho de café de especialidad, puedas ver una máquina de Espresso de La Corte y además procesos de tostado . De verdad una excelente experiencia .
Amor por el café de calidad es lo que se respira en este local con mucho encanto y excelentes cafés tostados allí mismo. El trato es exquisito, muy cercano y te resuelven todas las dudas. Un descubrimiento que recomiendo a todo el mundo!. También me llevé unos chocolates de la Sierra de Cazorla que estoy deseando abrir.
Espectacular. La atención y la recomendación ha sido genial. Me he llevado café para mi maquina italiana y tengo muchas ganas de probarlo ya!!!! Lo recomiendo al 100%
Gracias a Enrique y Reina por compartir todo vuestro amor y buen gusto por el café. Poca gente transmite tanta pasión y conocimiento como estas 2 personas. Tienda / Talleres 100% recomendables. Espero volver a vernos pronto!
Mauricio Carrillo Dzib
+5
Desde la primera vez que probé el café de Guayacán (hace como 3 años) quedé encantado. Es muy recomendable, sobre todo para quienes nos gusta disfrutar de un buen café.
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