Restaurante en pleno barrio de las letras. Muy buena calidad en todos sus platos. Servicio rápido atento y amable. Sin duda recomendadisimo. No te vayas sin probar el arroz con leche!
Un sitio muy acogedor. Comimos en la sala de dentro y era bastante tranquilo. La presa estaba estupenda con un sabor a hierbas aromáticas de 10. El servicio es excelente y el precio no está mal aunque creo que algo caro para la cantidad que viene.
Estuvimos comiendo aquí hace unos días. La atención del personal fue estupenda. Empezamos tomando un vermú. Las puntillas de San Lucar de las mejores que he probado nunca: crujientes, sabrosas y suaves. Y los postres espectaculares.
Great service, great cuisine!!! All dishes were greatly prepared. Food from the south of Spain.
We ordered atún tartare, morcilla de ibérico, ensalada de gambas, croqueta de choco, solomillo al whiskey, bacalao and last but never least … arroz con leche de coco. I will definitely go again 🥰
It is not cheap but good, it is worth it.
Buen servicio y la cocina MUY BUENA.
con mi esposo ordenamos un montón de cosas para probar y todo salió bien. Hay que tener paciencia si hay mucha gente pero es así en todas partes, más aún cuando las cosas son recién preparadas.
Comida del sur con toques actuales y de lugares lejanos pero manteniendo la esencia. Las gambas al ajillo son una mezcla de sabores tataki japoneses y de taberna sevillana. Todo un acierto. También muy conseguida la ensaladilla rusa que se presenta en forma de espuma cremosa. El local con tiestos con flores colgados en la pared al modo cordobés. La enorme cristalera hace que parezca que tu mesa está en la calle pero sin estarlo. Un lugar agradable donde cenar unas tapas de siempre y de ahora.
Uuhhmmmmm rico y original, merece la pena visitar este sitio!! Mi pareja y yo pedimos ensaladilla con gambas fritas y encurtidos, la tortita con atún rojo macerado, guacamole y mahonesa picante, cazón, mollete La Concha de pringá y torto portobello (muy original). La decoración muy agradable y la atención de los camareros y camarera estupendos!
Descubrimos un trocito de Andalucía en Madrid.
Platos con inspiración andaluza pero con un toque especial.
Nos han atendido muy bien ya desde la misma puerta del local.
LaTosta de maíz crujiente y atún rojo en aliño picante es una delicia de sabor.
Muy rico también Torto de Portobello con papada de bellota Joselito y cabrales.
Muy suaves las Berenjenas a la miel con salmorejo
La corvina muy sabrosa y en su justa preparación.
Y de los postres merece destacar la tarta de queso
Volveremos !!
El sitio es muy amplio y bien decorado, tipo minimal. Tomamos el menú ejecutivo y aunque las raciones son pequeñas estaba todo buenísimo. Muy creativo, fresco, muchas verduras y cocinado de forma sana. Se nota el gusto por los detalles en la vajilla y la presentación de los platos. La bodega está bastante bien surtida, apostando por bestsellers pero también por bodegas de pequeña producción.
La reciente apertura de @amanomatute es 🔝. Se dice que tiene un poco de Triciclo, Alabaster y de Coque, y vaya si se nota. En una zona sencilla de mesas altas junto a la barra y dando a la calle (no vi la parte interior), te hacen sentir genial con una atención excepcional. Sirven platos tan originales como buenos, que me crean la necesidad de volver cuanto antes a probar el resto.
Hay dos cartas, una de picoteo y otra dividida en la sección vegetal y la animal, que también admite medias raciones. Además, buena oferta líquida en botella o copa.
-
🥔 Croquetas de espinacas, tomate seco y queso ✔️ buenas de verdad. Pendiente probar las de cocido.
🥬 Endivias asadas, crema la peral, sardina ahumada, rábano picante y hierbas anisadas. ✔️ quizá un poco dominante la sardina, pero muy buenas.
🍄 Revuelto de portobello, cebolla roja, maíz y toque de cabrales (1/2 ración) 🔝 No es un revuelto cualquiera. Espectáculo, de lo mejor de la comida.
🐚 Puerritos jóvenes de Tudela a la brasa, tuétano, vieiras y cecina (1/2 ración) 🔝 un mar y montaña de los buenos. El tuétano aparece en una crema al fondo del plato.
🐟 Bacalao, espinacas, tomate, piñones y olivas (1/2 ración) ✔️ un plato sencillo con buen producto y bien hecho.
🧀 Tabla de quesos improvisada 🔝 De postre. No la ofrecen, pero ojalá muchas de las no improvisadas fueran como está. Un queso de cabra rico, un azul (¿cabrales o gamoneu?) espectacular y un queso en hoja de almendro estratosférico.
🥖 Pan 🔝 excepcional en diferentes variedades, que a veces traen ligeramente caliente y/o tostado
🍷 Motor Callet. Vino mallorquín recomendado 👍
☕️ Bueno
🍷 invitación a una copita de Porto para confirmar el buen sabor de boca final.
-
Gratamente sorprendido por la calidad general de la experiencia. 45€ p/p
#restaurantesmadrid #apertura #foodporn #portobello #revuelto #gastronomia #nuevorestaurante #bacalao #tuetano #foodie #endivias #queso #foodgasm #vino #croquetas #wine #vieira #comer #espinacas #cod #restaurant #puerro #cecina #madrid #matute #cabrales #mediaracion
Buen binomio el de Fran y Javier, cocina sencilla pero con sabor, precios comedidos y servicio cercano y correcto. Buena selección de vinos y una pequeña barra para poder tomar algo antes. No se si como para repetir pero si para recomendar si se está por la zona.
Todo estaba riquísimo. Muy buenas recomendaciones por parte del camarero y una atención excelente, sin duda repetiremos.
En general todo está rico o al menos lo que probé, chicharrones, los cuales sirven cortados en finas lonchas en un plato de pizarra, yo le añadiría su papel de estraza que es costumbre y de presentarse así debería llamarse chicharrón especial para diferenciarlos de los normales.
Tortillitas de camarones, para ser Madrid no está mal, pero deberían ser más finas y crujientes, presentadas en papel absorbente, estaban también buenas.
Por último unos chocos fritos, ricos aunque quizás poca cantidad.
Todo esto hay que tener en cuenta que es Madrid y céntrico, por eso sin quejas pero aunque el producto y presentación son buenas se puede mejorar un poco más.
El sitio es recomendable, puedes probar cosas típicas del sur.
Ya es la tercera vez que he ido y excelente como siempre.
Muy buen producto, bien tratado y muy rico.
El servicio y trato de los camareros y maîtres es muy bueno y son todos muy agradables.
Buenos consejos de vinos por si quieres maridar los platos.
Buena experiencia.
Gratamente sorprendida. Platos muy correctamente presentados y todo muy rico. A destacar las gambas al ajillo y la presa iberica. Posibilidad de escoger entre raciones, medias raciones o tapa, lo cual es de agradecer. Servicio muy atento
Así son las cenas de @amanomatute .
Un sitio elegante pero informal, donde te puedes tomar un Borgoña con un mollete de pringá y unas lentejas al curry. También hubo boletus de temporada con yema y papada joselito y la imprescindible berenjena asada con yogur, granada y pan libanés.
.
Gran cocina, carta de vinos en expansión, excelente atención y diversión. Me encanta.
Una comida muy especial—desde los platos fuertes con una carne con pasta de las mejores hasta los aperitivos hechos una creatividad que hasta en la mesa escuchábamos a nuestros vecinos contándole a la mesera que desde que iban a donde la abuelo no habían comido ten rico. Aquí volvemos y lo recomendamos si quieres algo fresco, diferente, y con servicio amable y detallista.
Una muy buena atención y sitio agradable la comida está muy rica el único problema que vi son las cantidades un poco escasas por el resto genial.
+ Fantásticos todos los platos. Magníficos mares y montañas y producto de calidad
- Hacia mucho frío en el interior pues la puerta principal está completamente abierta.
An error has occurred! Please try again in a few minutes