Zest Recoletos menù, Madrid

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Entrante

Patatas muy bravas

Patatas no-fritas con nuestra reinvención de salsa brava

8 €

Mini burritos

Chili y carne magra envuetos en nuestra tortita baja en harinas

10 €

Bao de pastrami con pepinillo y mostaza

9 €

Carpaccio de remolacha aliñado con escabeche de zanahoria

8 €

Sam de alitas de pollo

Pollo cocinado a baja temperatura en hoja de shisho

9 €

Principales

Hamburguesa "La picantona"

Receta secreta de carne reducda en un brioche casero light, servida con patatas no-fritas y ketchup sin azúcar

15 €

Hamburguesa "La holandesa"

Receta secreta de carne reducda en un brioche casero light, servida con patatas no-fritas y ketchup sin azúcar

14 €

Nueva pasta de champiñones y trufa

30 veces menos de calorías que la pasta convencional. Compuesta de agua y fibra

15 €

Carbonara

30 veces menos de calorías que la pasta convencional. Compuesta de agua y fibra

14 €

Boloñesa

30 veces menos de calorías que la pasta convencional. Compuesta de agua y fibra

14 €

Noodles de langostinos

15 €

Noodles de verduras

13 €

Albóndigas de cordero

servidas con falso cuscús y especias marroquíes

15 €

Pulpo a la plancha

Con puré de patata ligero y un toque de lima

17 €

Merluza al pimiento rojo acompañada de noodles ZEST en caldo de ave

17 €

Postres libres de azúcar

Brownie santo

5 €

Piña con espuma de coco

5 €

Helados desgradaos y altos en proteína

4 €

Tarta de queso fresca con base de galleta y espuma de frambuesa casera

5 €

Foundue de frutas (recomendable para dos personas)

7 €