Gran descubrimiento en la latina. Cocina argentina muy bien elaborada, buen servicio, local muy agradable y acogedor, ambientado con una música estupenda. Se respira el buen rollo. Platos con una RCP apropiada. Probamos el ceviche frito, con salsa tartara y cebolla morada que le dan todo el toque, el vitello tonné y la milanesa napolitana (top). Todo riquísimo la verdad! Y regado con un buen tinto de Mendoza. A mi chico (argentino), le encantó. Volveremos seguro!
![5]( "Recensione")
Hace tiempo tenía Cedrón en el radar y el fin de pasado pude finalmente ir.
El lugar es pequeño, tienen pocas mesas y una barra pequeña. El ambiente es cálido y tranquilo.
Tomamos vino en copas (entre 4/5€ la mayoria de las opciones), queríamos naranjo pero no había y nos recomendaron otro ligero blanco (Drink Me) para arrancar, perfecto para una noche de verano. Luego, para la cena, nos pasamos al tinto, ambos muy buenos y lo que queriamos. Cotes du rhone y finca las nubes)
De primer plato pedimos las girgolas a la plancha que realmente estaban deliciosas, carnosas, el toque perfecto de sal. Un plato simple pero que que te deja pensando en él.
De principales, yo como soy pexetariana me pedí el entrante de ceviche frito y estaba espectacular. Muy sabroso, con el toque justo de picante y esa combinaciòn con cebolla morada y salsa tártara que no falla.(14,50€)
Mi compañero se pidió la entraña con fritas. Probé las fritas, que me llevaron directo a una parrilla argentina finitas y bien crocantes, y el chimichurri bien espeso que me hizo acordar al de mi madre. La carne según mi compañero estaba muy buena a punto y es una buena porción (€18,50)
Realmente comimos muy bien y quedamos satisfechos. La próxima tendremos que probar los postres!
Gustavo te agradezco por la atención!
Santiago Torres Zambrano
+5
Fuimos en familia y fue perfecto. La comida generosa y sabrosa, los vinos muy buenos, quedamos pendientes con los postres.
El sitio es súper acogedor, la comida está espectacular y el servicio amable y rápido. Deseando volver y probar el resto de los platos! :)
Excelente bistró. La calidad de la comida es buenísima, la carta de vinos es amplia y muy buena; y por sobre todo, quiero resaltar el servicio: es impecable. Los chicos son súper respetuosos y muy amables. El conocimiento de Gustavo y su simpleza y cordialidad al explicar cada cepa es inmejorable. Recomiendo Cedrón 100%. Es de mis preferidos de Madrid. Me siento en casa ¡Gracias, chicos!
Local pequeño pero tranquilo. Pedimos croquetas (mitad de jamón y mitad de bacalao), ceviche y milanesa napolitana, todo muy bueno. Buen servicio.
comida súper rica ,( la mejor milanesa de Madrid ), no os la podéis perder y una colección de vinos súper interesante .
Además los fines de semana no cierran la cocina por la tarde , así que si vines por la Latina y quieres comer rico y beber mejor este es tu lugar .
Gracias por el cuidado y los detalles.
Volveremos
Restaurante especializado en vinos. Disponen de una carta de vinos muy amplia, con opciones de diferentes países del mundo, tipos de vinos y distintos precios. Local pequeñito, con buen ambiente y bien decorado. También tienen carta de comida con orientación argentina-mediterranea. Carta de comida mucho más pequeña que la de vinos, lo que muestra su clara especialidad, pero todo lo que pedimos estaba muy bueno.
El vittel tunna espectacular. Nunca lo había probado y me sorprendió mucho, para bien. Las croquetas de bacalao, buenísimas aunque no me sabían mucho a bacalao (he de decir). Y por último pedimos la entraña que no podía estar mejor hecha, de mejor calidad y con mejor punto.
Vamos, una experiencia muy buena. Repetiria encantada.
Me encanta este lugar! Ambiente increíble y los vinos de excelencia. La comida me encanta… todo lo que tiene carne es tremendo. Y la milanesa la mejor del mundo! Recomiendo a todos! Nunca falla
Nicolás Palermo Andreussi
+5
Fui hace unos días con unos amigos que me invitaron mientras los visitaba por mis vacaciones. El mejor restaurante al que fui en años. Me recomendaron el ceviche frito y estaba tan rico que no llegué ni a sacar una foto. La atención espectacular en todo momento. El sommelier se nota que conoce todos los platos y todos los vinos que tienen. Quiero volver a Madrid solo para volver a ir. Quiero llorar, fue muy lindo. gracias.
El sitio es súper acogedor y tiene una carta de vinos muy variada. Lo ideal es pedir platos y dejar que os aconsejen con el vino que mejor le funciona. En nuestro caso, nos encantó el "ceviche frito", la "entraña" y la "tarta de queso". También hacen unos estupendos "pisco sour" y "mojitos". Si vas a saco, te sale entre 40 y 50 euros por persona. ¡Súper recomendado!
¡Un lujo! Excelente selección de vinos y comida riquísima. Disfrutamos de sus croquetas, sus albóndigas y su milanesa napolitana en un ambiente tranquilo y cálido.
Nos salió muy bien de precio (unos 25€ pax) porque apenas bebimos, pero pienso que tiene buenos precios tanto en vinos por copas como en botellas completas.
A tener muy en cuenta si estás por la zona
Espectacular todo, comi VITEL, ceviche y la napo y estaban todos increíbles. Además las recomendaciones de vinos estuvieron impecables y súper interesantes. Como quedamos tan llenos volvimos por el postre y otras copas más por la noche y también todo riquísimo y abundante. SÚPER recomiendo
La atención por parte de Gustavo fue de 10. En todo momento dando recomendaciones acerca de los vinos. La comida estuvo espectacular. Comimos vitello y milanesas. Sitio totalmente recomendable. Repetiré.
Genial la experiencia en cedrón. Amables a más no poder, gran oferta de vinos en carta y por copas, y una comida deliciosa. Me gustó todo mucho: vitello, ceviche y la milanesa. Para repetir!!
Espectacular, imposible no volver. La atención es genial, muy conocedores de lo que ofrecen, comida y vino. Vine con clientes de Tanzania quedaron fascinados.
Buenísimo! Lo primero la atención que es espectacular, el camarero/metre súper atento y explicando toda la carta
Pero luego la comida es increíble. Nos pusieron un hummus de remolacha que es de los mejores que he probado nunca, unas croquetas de jamón increíbles, pero increíbles de verdad, de una persona que ha comido muchas en muchos sitios diferentes. Para finalizar una milanesa que es la típica de la casa (es bien grande así que yo la compartiría); estaba un poco salada pero me sorprendió para bien lo jugosa que estaba y la buena calidad de todos los.ingredientes. Buenísimo.
El postre pedí una cookie, pero creo que estaba demasiado lleno ya y la verdad que no me volvió loco.
Es para ir y repetir. Sitiazo.
Ah! Y buenísimas las.sugerencias de vino!
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