Hummus Original menù, Madrid
Hummus Original Madrid - Menu
Hummus (crema de garbanzos), nuestra especialidad de casa- Posible con las siguientes combinaciones
Hummus solo con tahini
Crema de garbanzos, aliñada con pimentón, comino, aceite de oliva y salsa tahini.
9.9 €
Con garbanzos cocidos calientes
9.9 €
Con cebolla caramelizada
10.8 €
Completo
Tahini, garbanzos y champiñones
10.8 €
Hummus mixto
Cebolla caramelizada, boniato asado y tahini
10.8 €
Con pisto caliente
Sofrito de verduras
10.8 €
Con champiñones al ajillo salteados calientes
10.8 €
Con boniato asado
10.2 €
Modifiers
Mermelada de fresa
Extra: Cuscús
0.4 €
Extra: Pita extra
0.9 €
Atún en conserva
2 €
Verdura fresca: Tomate
Aliño casero: Vinagreta cítricos
Extra: Huevo cocido por encima
0.75 €
Último toque: Comino
Pan de pita integral
Mermelada de melocotón
Salmón marinado
4 €
Verdura fresca: Pepino
Aliño casero: Emulsión miel y mostaza
Extra: Pita extra
0.9 €
Último toque: Aceite de oliva
Pan sin gluten
0.9 €
Verdura fresca: Cebolla morada
Aliño casero: Emulsión puerro y miel
Último toque: Tahini
Verdura fresca: Lechuga
Aliño casero: Vinagreta clásica
Último toque: Perejil
Verdura fresca: Mézclum de lechugas
Aliño casero: Salsa de tahini (100% sésamo puro)
Verdura fresca: Rúcula
Aliño casero: Aceite de oliva virgen extra Arbequina
Verdura fresca: Espinaca
Verdura fresca: Champiñones frescos
Verdura fresca: Repollo
Verdura fresca: Pimiento rojo
Verdura fresca: Pimiento verde
Verdura fresca: Remolacha fresca
Verdura fresca: Zanahoria
Verdura fresca: Brotes de soja
Verdura fresca: Perejil
Cocidos/salteados: Arroz blanco
Cocidos/salteados: Pasta tricolor
Cocidos/salteados: Cuscús
Cocidos/salteados: Trigo ebly
Cocidos/salteados: Lentejas cocidas
Cocidos/salteados: Remolacha hervida
Cocidos/salteados: Pepino agridulce casero
Cocidos/salteados: Champiñones salteados al ajillo (calientes)
Cocidos/salteados: Patatas hervidas
Cocidos/salteados: Garbanzos cocidos
Cocidos/salteados: Nabo en encurtido
Cocidos/salteados: Huevo cocido
Asados: Boniato asado
Asados: Berenjena asada
Asados: Calabacín asado
Asados: Cebolla caramelizada
Asados: Pimientos rojos asados
Asados: Habas crujientes
Asados: Cacahuetes tostados
Asados: Croutons al ajo y romero
Conservas: Aceitunas verdes
Conservas: Aceitunas negras
Conservas: Maíz dulce
Frutas: Pera
Frutas: Granada
Frutas: Manzana
Quesos: Mozzarella vegano rallado
Ensaladas
Ensalada al gusto
11.2 €
Ensalada del Chef
11.2 €
Entrantes
Coliflor asada al aceite de oliva y tahini
Acompañado de boniato asado
10.6 €
Patatas asadas en gajo al horno
7.9 €
Champiñones salteados al ajillo
5.3 €
Boniato asado
7.6 €
Garbanzos cocidos calientes
Con comino, limón y aceite de oliva
6.4 €
Raciones en pan de pita
Hamburguesa vegetal de kale y quinoa
En pan de pita, con hummus y verduras
8.4 €
Sabij
Pita con hummus, berenjena asada, huevo cocido, patatas y verduras, con salsa tahina
8.4 €
Raciones en plato
Shakshuka
Sofrito de tomates y pimientos rojos con huevos fritos. Servida con pan y tahina
10.8 €
Hamburguesa vegetal doble
De kale y quinoa al horno, con ensalada, arroz, hummus y pan de pita
10.9 €
Berenjena asada rellena de pisto y queso vegano
Acompañada de patatas gajo y boniato
12.3 €
Cuscús con pisto de verduras
Con boniato asado y garbanzos cocidos
10.7 €
Arroz con pisto de verduras y queso vegano
10.7 €
Shakshuka vegana
Sofrito de tomates y pimientos rojos con rodajas de berenjenas . Servida con pan y tahina
10.8 €
Pescados
Bol de salmón marinado, con arroz, verduras frescas
14.8 €
Bol de tacos de atún, con arroz, verduras frescas
14.8 €
Sopa y cremas para llevar
Sopa o crema del día
Con pan tostado
6.9 €
Desayunos
Pan de mollete tostado con tomate natural
2.9 €
Pan de mollete tostado con mermelada
Elige mermelada de fresa o melocotón
2.9 €
Croissant de mantequilla
2.4 €
Postres
Yogurt Griego con muesli, frutas de temporada y miel
5.4 €
Tarta casera
6.8 €
Bebidas
Coca-Cola Sabor Original 500ml
2.8 €
Coca-Cola Zero Azúcar (Sin Calorías) 500ml
2.8 €
Agua 500ml
1.9 €
Cervezas
Estrella Galicia Especial
2.8 €
Estrella Galicia Shandy
2.8 €