Cristina Oria Ortega Y Gasset menù, Madrid
Cristina Oria Ortega Y Gasset Madrid - Menu
Desayunos y Meriendas
Croissant
1.9 €
Croissant 5 Cereales
Relleno de chocolate.
2.2 €
Tosta de pavo natural
en pan de Espelta Integral
5.9 €
Tosta con aguacate
Con semillas de calabaza y granada en pan de espelta integral
4.9 €
Porción de Bizcocho de Naranja y Chocolate
3 €
Porción de Bizcocho de Limón
2.5 €
Zumo de Naranja Natural
500 mililitros.
5.6 €
Modifiers
Nata y Nutella
Queso Edam loncha
1 €
Extra salmón ahumado
3 €
EXTRA HUEVO ESCALFADO
1 €
PAVO NATURAL KL
1.2 €
MERMELADA FRESA 230 G
Mermelada y Frutos Rojos
PAVO NATURAL KL
1.2 €
MERMELADA MANZANA CON ROMERO 230 G
MERMELADA ALBARICOQUE 230 G
Nuestro Foie Mi Cuit
Tarta Finita de Foie
Con cebolla caramelizada y lascas de parmesano.
9.5 €
Macaron de Foie y Limón
Unidad
3.9 €
Nuestro Foie Mi Cuit
Con dos tipos de gelatinas, pan de pasas y nueces.
14.9 €
Nuestras Tablas
Tabla de Mortadela Trufada y Parmesano
10.5 €
Tabla de Salmón de 2 Cocciones
Con blinis, salsa de eneldo y mantequilla.
13.5 €
Platos Para Compartir
Empanada de Atún
8.9 €
Bikini de Tartufo
7.9 €
Bikini de Lomito Ibérico y Comte
7.9 €
Tortilla de Patata
Con berenjena y aceite de trufa.
7.7 €
Patitas de Bogavante
11.9 €
Tartar de Espárragos y Alcachofas
Con aceite de eneldo.
11.9 €
Croquetas de Jamón de Bellota
6 unidades.
7.9 €
Ensaladas y Cremas
Tartar de tomate y aguacate
11.9 €
Salmorejo artesanal 500 ml
6.5 €
Salmorejo artesanal 350 ml
5.5 €
Gazpacho artesanal 350 ml
5.5 €
Ensalada de Salmón
Con espinacas, queso burgos y huevo escalfado
9.9 €
Crema de Calabaza
5.9 €
Ensalada de lentejas
7 €
Ensalada Quinoa Eco
Con pollo, aguacate, rabanitos, maíz, tomate y pepino.
9.5 €
Ensalada Especial Burrata Cristina Oria
13.9 €
Crema de Calabaza con Raviolis
Rellenos de trufa y parmesano.
7.9 €
Segundos
Tataki de atún de Almadraba sobre aguacate y tomate
16.9 €
Pancit
Fideos de arroz con pollo y verduras.
9.9 €
Albóndigas con Arroz
10.9 €
Pollo al Ras Hanout con Cous Cous
9.9 €
Carrileras de Ternera
Con puré de batata.
15.9 €
Hamburguesa Mediana
Con crema de foie y patatas laminadas por Cristina Oria
10.5 €
Magret de Pato
Con salsa de chalotas y mermelada de frambuesas con puré de batata y ensalada.
16.9 €
Confit de Pato
Con coulis de frambuesa, ensalada y puré de batata.
16.9 €
Pechuguitas de Pollo
Rellenas de foie, cebolla caramelizada y manzana con arroz con pasas y piñones.
16.9 €
Solomillo Mi Venaison
Con guarnición de pimientos caramelizados y parmentier de setas.
22.9 €
Steak Tartar
Con patatas de laminadas por Cristina Oria
18.9 €
Salmón al Horno Marinado
Con soja y jengibre con spaghetti de calabacín y zanahoria.
16.9 €
Hojaldre de Verduritas
Foie, bacon y pollo con manzanas caramelizadas con salsa de foie.
19.5 €
Bocadillos
Baguette de Jamón Ibérico y Brie
6 €
Sándwich Pollo al Curry
3.5 €
Sándwich Jamón y Queso
3.5 €
Postres
Porción Carrot Cake
6.5 €
Vasito de Frutas
3.6 €
Vasito de Dulce de Leche y Plátano
4.3 €
Nuestro Gofre Recién Hecho
6.5 €
Arroz con Leche
4.3 €
Porción Tarta de Queso
6.5 €
Coulant de Dulce de Leche
6.5 €
Yogurt Arándanos con Muesli
2.9 €
Nuestras Tartas
Tarta de queso
33.5 €
Tarta de chocolate
33.5 €
Tarta de Limón
Con merengue italiano.
33.5 €
Bebidas
Agua Auara
500ml
2 €
Aquarius Limón
2.5 €
Coca-Cola
2.5 €
Fanta Naranja
2.5 €
Sprite
2.5 €
Bebidas Calientes
Café Espresso
2.4 €
Chocolate caliente con nata
4.2 €
Café con Leche
3 €
Chocolate Caliente
3.5 €
Café Americano
3 €
Café Cortado
3 €
Café Capuccino
3.4 €
Té Negro Chai
3.3 €
Té Verde Sencha
3.3 €
Té Blanco
3.3 €
Té Rojo Pu-Erh
3.3 €
Té Negro Ceylan
3.3 €
Manzanilla
3.3 €
Té Verde con Pétalos de Rosa
3.3 €
Rooibos
3.3 €
Menta Poleo
3.3 €
Bebidas Alcohólicas
Cerveza Blonde Ale CO
3.5 €
Cerveza Mahou 0.0
2.5 €
Cerveza Mahou
3.5 €
Cerveza sin Gluten CO
3.5 €
Hacienda Montecorto
Verdejo D.O. Rueda. Botella.
9.5 €
Vino Luis Cañas
Reserva D.O. Rioja. Botella.
20.5 €
Vino Cune Crianza
Tempranillo D.O. Rioja. Botella.
12.9 €
Vermouth CO
Botella.
14.5 €
Vino José Pariente
Verdejo D.O. Rueda. Botella.
19.5 €
Productos Gourmet
Foie Mi Cuit a Los 3 Vinos
Caja de 200 gramos envasado al vacío.
29.9 €
Gelatina de Oporto
Tarro de 90 gramos.
5.5 €
Gelatina Pedro Ximenez
Tarro de 90 gramos.
4.9 €
Gelatina Sauternes
Tarro de 90 gramos.
6.9 €
Cassoulet al Confit de Pato
Tarro de 410 gramos.
12.9 €
Confit de Pato
Tarro de 2 muslos.
21.5 €
Jamón de Bellota Cortado a Mano
Estuche de 100 gramos.
23.5 €
Lomo Ibérico al Vacío
Estuche de 80 gramos.
12.9 €
Queso de Oveja en Aceite de Trufa Negra
Tarro de 250 gramos apróximadamente.
17.9 €
Pan Picolines
Bolsa de 100 gramos.
2.5 €
Rocas de Queso Grana Padano
Caja de 200 gramos apróximadamente.
18.9 €
Pan Stirati al Aceite de Oliva
Bolsa de 150 gramos.
3.5 €
Pan Stirati 3 Semillas
Bolsa de 150 gramos.
3.5 €
Galletas Rellenas de Queso de Cabra
Bolsa de 75 gramos.
6.6 €
Pan Crackiss Tradicional
Bolsa de 250 gramos.
4.5 €
Cookies de Avena y Chocolate
Tarro de cristal de 110 gramos.
6.9 €
Galletas Bretonas Mini
Tarro de cristal de 100 gramos.
6.9 €
Trufas de Chocolate
Tarro de cristal de 200 gramos.
13.9 €
Queso Moliterno al Tartufo
Unidad de 230 gramos apróximadamente.
17.9 €
Mortadela Trufada al Vacío
Sobre de 100 gramos.
5.9 €
Pastrami al Vacío
Sobre de 100 gramos.
5.9 €
Pan Mini Chapata
Bolsa de 120 gramos.
5.5 €
Pan Crostini de Pasas
Bolsa de 100 gramos.
4.5 €
Pan Pico Rústico
Bolsa de 130 gramos.
4.5 €
Jamón Cocido al Vacío
Sobre de 100 gramos.
5.5 €
Salami al Vacío
Sobre de 100 gramos.
5.9 €
Bresaola al Vacío
Sobre de 100 gramos.
5.9 €
Pimientos Asados Leña Moscatel
Bandeja de 320 gramos.
11.9 €
Fuet Bastonet
Unidad de 190 gramos.
8.5 €
Bizcocho de Naranja y Chocolate
Unidad de 230 gramos.
8.9 €
Miel Eco Montaña
Tarro de cristal de 375 mililitros.
18.9 €
Miel Eco Azahar
Tarro de cristal de 375 mililitros.
18.9 €
Miel Eco Pradera
Tarro de cristal de 375 mililitros.
18.9 €
Aceituna Gordal
Tarro de 345 gramos.
5.9 €
Aceituna Pico Limón
Tarro de 345 gramos.
5.9 €
Aceituna Empeltre Natural
Tarro de 345 gramos.
5.9 €
Gilda Tradicional al Vacío
6 unidades.
8.5 €