Para compartir:.
- Jamón ibérico y queso curado.
- Crujiente de verduras.
- Cogollos con ventresca y pimientos asados.
- Morcilla de Burgos.
- Pimiento relleno de marisco.
A elegir:.
- Bacalao gratinado al ajoaceite.
- Delicias de merluza sobre piquillos.
- Cordero lechal asado con patatas panadera.
- Chuletón a la parrilla con patatas fritas.
Postre casero con helado y chocolate caliente.
Vino blanco D.O. Rueda, Vino tinto D.O. Ribera del Duero y agua mineral
49.39 €
Menú Doña Sol 2013-2014 (Precio por Persona)
Para compartir:.
- Lomo ibérico y queso curado.
- Morcilla de Burgos.
- Crujiente de verduras con jamón y queso.
- Ensalada de tomate con ventresca.
- Hojaldre con puerros de la huerta.
A escoger:.
- Chipirones a la plancha con patatas panadera.
- Arroz marinero.
- Carrillera de ternera en hojaldre de vino.
- Entrecote a la parrilla con patatas fritas.
Postre casero con helado y chocolate caliente.
Vino blanco D.O. Rueda , Vino tinto D.O. Ribera del Duero y agua mineral
39.60 €
Menú Otoño-Invierno
Menú Otoño-Invierno 2013-2014
Un primer plato a elegir entre:.
- Revuelto de boletus con patatas y jamón.
- Ensalada de tomate raf con ventresca.
- Revuelto de morcilla con pimientos asados.
- Salmorejo con huevo duro y jamón.
- Medio plato diario de cuchara.
Un segundo plato a elegir entre:.
- Arroz marinero.
- Chipirones a la plancha con patatas panadera al aceite de calamar.
- Carrillera de ternera en hojaldre al vino del Duero.
- Muslo de pintada relleno de boletus y foie.
- Plato diario de cuchara.
Postre a elegir:.
- Sorbete de limón y cava.
- Fruta de temporada.
- Helado de vainilla en hojaldre sobre chocolate.
Vino blanco D.O. Rueda o Vino tinto D.O. Ribera del Duero, cerveza o refresco y agua mineral
30.00 €
Ensaladas
Ensalada de Espinacas
Con queso fresco, manzana y frutos secos
12.00 €
Ensalada de Tomate con Ventresca y Cebolla Dulce
13.00 €
Ensalada de Jamón Ibérico y Queso de Cabra
Al aceite de cebollino
12.00 €
Ensalada del Mesón
11.00 €
Cogollos con Ventresca y Anchoas
Al vinagre de Jerez
15.00 €
Rueda de Endivias con Escabechados de Perdiz y Faisán
15.00 €
Ensalada de Pimientos Asados y Bonito
Al aceite virgen
12.00 €
Entrantes
Jamón Ibérico de Bellota
23.00 €
Lomo Ibérico de Guijuelo
20.00 €
Queso Curado
15.00 €
Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva
20.00 €
Pimientos Rellenos de Merluza y Gambas
15.00 €
Terrina de Foie al Pedro Ximenez
20.00 €
Caramelos de Morcilla con Sorbete de Piquillos
8.00 €
Revuelto de Morcilla, Pimientos y Patatas Paja
12.00 €
Morcilla de Burgos con Pimientos Asados
10.00 €
Chorizo Casero a la Brasa
10.00 €
Chipironcitos Fritos
17.00 €
Saquito de Brick con Puerros y Gambas
Sobre fondo de calabaza
16.00 €
Hojaldre Casero con Puerros de la Huerta
12.00 €
Espárragos Verdes a la Parrilla
Con virutas de ibérico
12.00 €
Verduras a la Plancha con Virutas de Jamón
13.00 €
Boletus a la Plancha con Ajos Fritos
16.00 €
Revuelto de Boletus, Patatas Panadera y Jamón
15.00 €
Alcachofas de Temporada Salteadas con Ajitos y Jamón
13.00 €
Queso de Cabra a la Plancha con Cebolla Caramelizada
13.00 €
Crujientes de Verduras con Bacon y Queso
8.00 €
Pescados
Dados de Atún Rojo a la Parrilla
Con tomate confitado y crujiente de puerro, con patatas fritas
25.00 €
Atún Macerado en Soja con Calabaza en Tempura
25.00 €
Arroz Marinero Caldoso
21.00 €
Delicias de Rape en Salsa de Chipirón
Con arroz
25.00 €
Rape con Gambas y Almejas
25.00 €
Brocheta de Rape y Carabineros
25.00 €
Carpaccio de Rape, Langosta y Aguacate
Al aceite de hojiblanca
18.00 €
Delicias de Merluza a la Romana sobre Piquillos
Con patatas fritas
21.00 €
Merluza Gratinada al Ajoaceite
Sobre fondo de espinacas a la crema, con patatas panadera
21.00 €
Lomo de Merluza al Horno
Con cebolla confitada y jamón
21.00 €
Bacalao al Vapor Gratinado al Ajoaceite
21.00 €
Bacalao Asado en Jugo de Cordero
21.00 €
Chipirones a la Plancha al Aceite de Calamar
Con patatas panaderas
17.00 €
Chipirones en su Tinta con Arroz Blanco
17.00 €
Carnes
Muslo de Pintada Relleno de Boletus y Foie
18.00 €
Dados de Solomillo de Buey con Boletus
22.00 €
Entrecot a la Parrilla
Con patatas fritas
18.00 €
Carpaccio de Solomillo y Queso Curado
17.00 €
Cordero Lechal Asado de Burgos
21.00 €
Chuletillas de Cordero sobre Patatas Fritas
18.00 €
Solomillo de Ibérico al Vino Tinto con Setas
18.00 €
Solomillo de Buey al Queso
Sobre patatas panaderas
24.00 €
Solomillo de Buey con Foie al Vino del Duero
26.00 €
Chuletón de Buey a la Brasa
26.00 €
Albóndigas Caseras con Patatas Paja
16.00 €
Carrillera de Ternera al Vino Tinto
17.00 €
Platos Diarios
Plato del Lunes
Lentejas caseras con chorizo y panceta
11.00 €
Plato del Martes
Cocido madrileño completo
18.00 €
Plato del Miércoles
Arroz campero con boletus y cordero
15.00 €
Plato del Jueves
Pochas con bogavante y almejas
16.00 €
Plato del Viernes
Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao
14.00 €
Plato del Sábado
Arroz con bogavante y chipironcitos
18.00 €
Otros Platos
Salmorejo con Huevo Duro y Jamón
9.00 €
Sopa de Verduras Doña Elvira
9.00 €
Sopa Castellana con Huevo Escalfado Doña Teresa
9.00 €
Habitas Tiernas con Carabinero
17.00 €
Alubias de Ibeas con Tropiezos
12.00 €
Crema de Calabaza con Pistachos y Jamón
9.00 €
Postres
Volcán de Chocolate Recién Horneado
7.00 €
Pirámide de Chocolate
7.00 €
Hojaldre Caliente con Helado y Caramelo Naranja
7.00 €
Tarta Tatín Manzana Recién Hecha
7.00 €
Postre de la Abuela
Cuajada, pistachos y miel
5.00 €
Postre del Abuelo
Queso de Burgos, nueces y miel
5.00 €
Canutillos de Hojaldre Rellenos de Crema
5.00 €
Crema Frita Flambeada al Anís de Chinchón
5.00 €
Tarta de Queso y Frambuesas
5.00 €
Milhojas de Crema Recién Horneado
7.00 €
Arroz con Leche "3 Texturas"
7.00 €
Tulipa con Helado de Almendras y Chocolate
5.00 €
Sorbete Líquido de Limón y Cava
5.00 €
Sorbete de Mandarina en Tulipa al Grand Marnier
5.00 €
Helado de Yogur y Arándanos
5.00 €
Helado de Ron con Pasas
5.00 €
Helado de Arroz con Leche y Crujiente de Canela
5.00 €
Vinos Para Postres
Pedro Ximenez 1827 Osborne
5.00 €
Cava Brut
5.00 €
Moscatel Ochoa
5.00 €
Canasta Cream Oloroso Dulce
4.00 €
Málaga Virgen
4.00 €
Oporto Osborne 10 Años
5.00 €
Oporto Burmester
6.00 €
Fruta de Temporada
Fresón de Aranjuez con Espuma de Arroz
5.00 €
Fruta del Día
5.00 €
Piña Natural Dulce de Costa Rica
5.00 €
Bebidas
Coca-Cola, 0.33L
2.50 €
Coca-Cola Light, 0.33L
2.50 €
Coca-Cola Zero, 0.33L
2.50 €
Trina Naranja, 0.33L
2.50 €
Trina Limón, 0.33L
2.50 €
Aquarius Naranja, 0.33L
2.50 €
Aquarius Limón, 0.33L
2.50 €
Agua Mineral, 0.5L
2.00 €
Vino Blanco D.O. Rueda
12.00 €
Vino Tinto D.O. CA Rioja
12.00 €
Vino Tinto D.. Ribera del Duero Roble
12.00 €
Cervezas
1/3L (Alhambra)
3.50 €
1/3L (Heineken)
3.50 €
1/3L (Ambar Rva)
3.00 €
1/3L (Ambar Sin Alcohol)
3.00 €
Vinos Tintos
Vino Tinto Garcia Figuero 4 Meses
D.O Ribera del Duero Roble
18.00 €
Vino Tinto Teofilo Reyes Tamiz
D.O Ribera del Duero Roble
17.00 €
Vino Tinto Hnos. Perez Pascuas Cepa Gavilan
D.O Ribera del Duero Roble
19.00 €
Vino Tinto Prado Rey, 1/2L
D.O Ribera del Duero Roble
13.00 €
Vino Tinto Cepa 21 Hito
D.O Ribera del Duero Roble
21.00 €
Vino Tinto Rodero Carmelo 9 Meses
D.O Ribera del Duero Roble
20.00 €
Vino Tinto Peñalba López Montecastrillo
17.00 €
Vino Tinto Garcia Figuero 12
D.O Ribera del Duero Crianza
26.00 €
Vino Tinto Protos
D.O Ribera del Duero Crianza
25.00 €
Vino Tinto Emilio Moro
D.O Ribera del Duero Crianza
27.00 €
Vino Tinto Alejandro Fernandez Pesquera
28.00 €
Vino Tinto Pago de Carraovejas
D.O Ribera del Duero Crianza
33.00 €
Vino Tinto Pago de Capellanes
D.O Ribera del Duero Crianza
31.00 €
Vino Tinto Felix Solis Condado de Oriza
D.O Ribera del Duero Crianza
19.00 €
Vino Tinto Rodero Carmelo
D.O Ribera del Duero Crianza
29.00 €
Vino Tinto Dehesa de los Canonigos
D.O Ribera del Duero Crianza
28.00 €
Vino Tinto Matarromera
D.O Ribera del Duero Crianza
28.00 €
Vino Tinto Bodegas Alion
D.O Ribera del Duero Reserva
62.00 €
Vino Tinto Vega Sicilia Valbuena 5º Año
D.O Ribera del Duero Reserva
89.00 €
Vino Tinto Bodegas Alto
D.O Ribera del Duero Reserva
40.00 €
Vino Tinto Bodegas Alto PS
D.O Ribera del Duero Reserva
98.00 €
Vino Tinto Cepa 21
D.O Ribera del Duero Reserva
31.00 €
Vino Tinto Emilio Moro Malleolus
D.O Ribera del Duero Reserva
39.00 €
Vino Tinto Vega Sicilia
D.O Ribera del Duero Gran Reserva
199.00 €
Vino Tinto Vega Sicilia Reserva Especial
D.O Ribera del Duero Gran Reserva
219.00 €
Vino Tinto Bodegas Mauro
Vino de la Tierra
33.00 €
Vino Tinto Monasterio San Pedro de Cerdeña Valdevegon