Fuentearcos menù, Madrid
Fuentearcos Madrid - Menu
PARA COMPARTIR
Gran parrillada de verduras al carbón con hummus de remolacha
apto para veganos
18 €
Pulpo a la brasa sobre patata trufada
16 €
Jamón Ibérico de Extremadura
con pan de cristal y tumaca
23 €
Surtido de croquetas: Ibérico, marisco y rabo de toro
9 unidades
12 €
Rollitos crujientes de pato con compota de pera
6 unidades
12 €
Samosas de trompetas de la muerte con agridulce de naranja
6 unidades
12 €
Delicias de pollo crujientes con salsa de miel y mostaza
10 unidades
12 €
ENSALADAS Y VARIADITOS
Ensalada templada de langostinos y crujiente de almendras
con casse de tomate
12 €
Ensalada mar y huerta
mezclum de lechugas, aguacate, salmón, ventresca, huevo duro y maíz
12 €
Salmorejo cordobés
con helado de aceite de oliva y virutas de Ibérico
8 €
DEL MAR
Lubina a la brasa con salsa donostiarra
19 €
Bacalao a la brasa sobre wok de verduritas
16 €
Taquitos de bacalao en tempura con patatas paja
16 €
DE LA TIERRA
Tournedó de solomillo de vaca Premium a la parrilla de carbón
17 €
Entrecotte fileteado con patatas y pimientos de Padrón
para 2 personas
24 €
Cochinillo confitado al aroma de romero sobre revolconas
deshuesado y cocinado a baja temperatura
17 €
Hamburguesa Gourmet con pan brioche y confitura de tomate
100% vaca
14 €
MENÚ INFANTIL
A: espaguetis boloñesa, croquetas, hamburguesitas, patatas fritas, postre y bebida
12.5 €
B: delicias de pollo, croquetas, calamares, patatas fritas, postre y bebida
12.5 €
PARA ENDULZARSE
Copa de tiramisú con Mascarpone
5 €
Coulant de chocolate a la naranja con helado de galleta María
5 €
Tarta rústica de queso con galleta salada
5 €
Sorbetes: limón, mandarina, mojito
6 €