Rollitos de Queso Bríe, Bacalao Ahumado y Pasta Kataifi con Mermelada de Calabacín
13 €
Callos a La Madrileña
12 €
Croquetas Caseras (Jamón Ibérico O Boletus)
10 €
Tortilla Española
9 €
Delicias de Morcilla cubiertas de Almendra, con Compota de Manzana
11 €
Fideos Japoneses al Wok con Verduritas, Pollo Crujiente, y Salsa de Sésamo y Soja
12 €
Ensalada Templada (lechugas variadas, chipirones, setas, picatostes, parmesano y yema de huevo) aliñada con reducción de vinagre de módena y aceíte de oliva virgen extra
13 €
Salmorejo con Jamón Ibérico Y Huevo
7 €
Huevos Rotos con Jamón Ibérico Y Pimentón de la Vera
12 €
Mejillones Tigres con la Concha Comestible acompañados de Chili-pisto y Alioli de Miel
13 €
Revuelto de Morcilla con Habitas Y Piñones
10 €
Ensalada de Foie (lechugas variadas, foie, jamón ibérico y nueces) aliñada con reducción de Vinagre de Módena y Aceite de Oliva Virgen Extra
16 €
Ensalada de Pollo (lechugas variadas, tiras de pollo, tomate cherry, maíz dulce y picatostes de ajo) aliñado con salsa de soja con sésamo tostado
10 €
Ensalada de Pimientos (pimientos asados, tomate, cebolla y atún) aliñado con Aceite de Oliva Virgen Extra
10 €
Verduras, Arroces, Pescados, Mariscos y Carnes
Gambones Rellenos Crujientes con Salsa de Nata con Vermut y Mostaza
17 €
Rissotto Verde (salsa de espinacas con sofrito de calabacín, cebolla y setas) con gambones
15 €
Atún Rojo a la Plancha con Mermelada de Tomate y Verduritas a la Plancha
17 €
Canelones Rellenos de Confit de Pato, Cebolla Caramelizada y Salsa de Foie
16 €
Chuletillas de Cordero Lechal con Patatas Tradicionales y Ensalada de Lechugas Variadas
19 €
Lomo de Choto a la Plancha (Entrecot 450 gr.) con Patatas Tradicionales
19 €
Secreto de Cerdo Ibérico con Patatas Gajo Y Salsa Barbacoa
13 €
Solomillo de Cerdo Ibérico con Cebolla Caramelizada Ó a la Pimienta y Patatas Fritas
14 €
Lomos de Merluza a la Plancha, con Espárrago Blanco y Brócoli a la Vinagreta de Cebolla, Aceitunas Negras y Tomate
12 €
Lomos de Dorada a la Plancha con Salsa Tártara y Espárragos Trigueros
13 €
\"Burguer bull\": Rabo de toro con queso y salsa de coca-cola con chocolate
16 €
Verduritas en Tempura con SALMOREJO (Calabacín, Pimiento Rojo y verde, Cebolla y Berenjena)
10 €
Verduras a la Plancha con Queso Parmesano (Calabacín, Pimiento Rojo y Verde, Cebolla y Berenjena, Tomate y Espárragos trigueros)
10 €
Rissotto Negro con Pulpo a la Brasa y Alioli de Miel
16 €
Arroz Meloso Con Boletus Y Foie
17 €
Lomos de Sardinas Ahumadas con Vinagreta de Tomate, Cebolla y Aceitunas Negras aderezado con Pan Tostado a la Mantequilla
15 €
Revuelto de Bacalao con Patatas Crujientes, Cebolla Y Aceitunas Negras
13 €
Chipirones Rellenos de Verduritas Con Falsas Gulas Y Pesto Rojo
17 €
Postres
Tarta de manzana con helado
6 €
Coulant de chocolate con salsa de vainilla y helado de vainilla
6 €
Torrija caramelizada con helado
7 €
Mousse de Queso Y Crujiente de Naranja
6 €
Tarta de Queso al Horno con Virutas de Chocolate y Helado de Mandarina