La Bombilla menù, Madrid

La Bombilla Madrid - Menu

Tapas

Pincho de tortilla con espuma de patata trufada

6.19 €

Nuestra ensaladilla rusa

6.5 €

Hummus cítrico con pan de pita

7.4 €

Delicias de brie empanados con mermelada de tomate y melocotón

4 uds

8.3 €

Patatas bravas

con salsa brava casera

6.3 €

Embutidos y quesos

Jamón ibérico de bellota con picos

19.89 €

Tabla de quesos, membrillo y picos

idiazabal, manchego y brie

10.39 €

Provoleta al horno con tomatitos cherry

8.5 €

Gastro Platos

Roll de salmón con queso crema, piña confitada, pepino, bacon crujiente, frutos secos

6 uds

7.59 €

Pan bao frito con carne de cerdo desmigada en salsa barbacoa

2 uds

8.3 €

Milhojas de calabaza en tempura con burrata y coulis de tomate ligero

8.5 €

Raciones

Gambas al ajillo

9.8 €

Nachos con guacamole, salsa de queso y pico de gallo

10.3 €

Mini hamburguesa con patatas fritas

4 uds

11.89 €

Verduras a la parilla

8.89 €

Ensaladas

Ensalada de pulpo, pimiento verde y rojo, cebolleta, aguacate y vinagreta

10.19 €

Ensalada de queso cabra, mezclum, piñones, picatoste y vinagreta de naranja

8.89 €

Burratina con tartar de tomate y rúcula

9.6 €

Pescado

Bacalao con pisto y ajoblanco

13.89 €

Pulpo a la plancha estilo "bombilla" con lágrima de parmentier y tomate liofilizado

17.5 €

Salmón laqueado al teriyaki sobre wok de verduras

13.5 €

Carne

Pollo Tikka-Masala con arroz

13.5 €

Costillas de cerdo a baja temperatura, patatas y salsa de mostaza, miel y manzana

15.3 €

Rabo de toro sobre parmentier de patata

15.89 €

Secreto ibérico con patatas y chimichurri

14.19 €

Pastas y cremas

Salmorejo cordobés con huevo rallado y crujiente fino de jamón

5.69 €

Gnocchi al pesto con parmesano

10.8 €

Lasaña casera de calabacín, provolone y parmesano

8.6 €

Postres

Tarta de queso con salsa de fresas silvestres

5.19 €

Tiramisú casero

4.8 €

Torrija con helado de vainilla

4.8 €

Tarta de chocolate, nata montada y teja de chocolate

4.8 €