Donde Ricky menù, Madrid
Donde Ricky Madrid - Menu
Entrantes
Jamón de Bellota
21 €
Surtido de quesos (Payoyo, Stilton e Idiazábal ahumado)
16 €
Ensaladilla rusa con langostinos
11 €
Burrata sobre mousse de tomate raf
15 €
Flores de alcachofa a la plancha
13 €
Habitas tiernas con jamón y yema de huevo
16 €
Chipirones con cebollita confitada
16 €
Palomitas de sepia
14 €
Dados de Merluza a la romana
18 €
Con un par de huevos
Pisto suave con huevos fritos
13 €
Huevo poché sobre crema de boletus
14 €
Los huevos de \"Ricky\" (Con perlas de trufa negra)
15 €
Nuestros ahumados
Caballa abierta en libro
14 €
Bacalao sobre ralladura de tomate
15 €
Ventresca de salmón con cebolla roja y alcaparrones
15 €
Tómate algo fresco
Salmorejo con langostinos
10 €
Lomos de sardina en escabeche con asadillo de pimientos
12 €
Ensalada de berberechos, canónigos y kiwi
18 €
Tronco de bonito escabechado con piparras, alcaparrones y aceitunas
16 €
Ensalada de tomate con ventresca
15 €
Pimientos asados con ventresca
14 €
De cuchara (A mediodía)
Lentejas estofadas
8 €
Alubias con oreja
10 €
Pescados
Lomo de merluza a la bilbaína
21 €
Bacalao al horno en lecho de pisto manchego
20 €
Chipirones en su tinta
17 €
Carnes y guisos
Entraña de ternera gallega a la plancha
16 €
Pollo de corral al ajillo
13 €
Carrillada de ternera estofada al vino tinto
16 €
Callos con mucho morro
16 €
Bebidas
Media botella de agua
2 €
Café
1 €