Lo mejor de País Vasco en un rinconcito de Madrid, carne de la mejor calidad y sin duda no puede uno irse sin tomarse un rico Txakoli.
Muy rico! Dejas todo en manos de Iñaki (El chef) y te trata como una reina. Auténtico restaurante vasco con comida de allí. Se nota la calidad !!!! Muchas gracias por Todo! Volveremos!!!!
Muy buena comida, como si estuvieras en familia. Platos elaborados y de calidad.
Trato exquisito, no te lo puedes/debes perder
El mejor restaurante que he comido en mucho tiempo, el cocinero y camareros muy atentos y serviciales. La comida del gran Iñaki de rechupete. La próxima vez que vuelva a Madrid allí estaré para repetir y visitarles.
hurrengo aldira arte!
Experiencia muy particular. Las veces que he ido éramos la única mesa del servicio, lo que dio pie a que Iñaki se entretuviera más con nosotros y entre chascarrillo y chascarrillo nos iba sacando lo que él consideraba. Tuvimos poco margen de elección. Todo rico y buena calidad, pero lo pagas bien pagado. Otra vez en pandemia fui a recoger menú para llevar, que sí elegí. Me contó que andaba preparando morcillas caseras de manitas de cerdo y al llegar a casa encontré una en la bolsa.
Merece una visita si te gusta la comida vasca, tienes paciencia y ganas de ser sorprendido.
He leído la mayoría de las reseñas de este lugar, curiosamente y a mi juicio, poco explotado.
Que la calidad de la comida es de 10 ya ha quedado claro. No hacer falta redundar...
Iñaki te va sacando tapas constantemente, a cual más buena. ¿ te las cobra? No lo sé. También te deja una botella grande de vino que ni está sin empezar ni mira como la dejas.
El sitio es peculiar. De eso no hay duda. Si vas mirando mucho los precios, no es tu lugar. Si te gusta comer y probar cositas, lo es. Nosotros hemos ido varias veces y pensamos seguir haciéndolo.
Casi todo lo que he leído aquí puede considerarse cierto. Ya en soso y salado, yo no puedo entrar. Eso es muy personal.
Espectacular. Iñaki cocina de fábula, es pasión lo que siente por su trabajo, la materia prima es de calidad, y el trato a los clientes es cercano y familiar. Te sientes como en casa. Es un sitio para volver. Es un sitio para quedarse.
Arte culinario en su máxima expresión.
Simplemente GENIAL.
Iñaki es excepcional, como persona y profesional. No puede estar más rico TODO. Qué sabores, qué texturas...
Y el precio, muy bueno para la calidad que te da (productos, preparación, atención...).
Eso sí, si buscas un "menú de batalla", o eres muy de "buryerkín", este no es tu sitio. De esos hay muchos.
También te puedes tomar en la barra una cerveza y un pintxo, muy rico.
Pero si te sientas a tomar un pescado o carne a la brasa, lo que Iñaki te aconseje, y de verdad te gusta DISFRUTAR, volverás. La masa del pan, los postres... TODO ARTESANO. Un genio.
Único y espectacular.
Gracias, Iñaki.
Llegar a Madrid, y tropezarte con esta extraordinaria Tarberna vasca de lo más auténtica y con su dueño Iñaki, es un lujo. Todo elaborado por el y con producto de primera. Si quieres comer bien y pasar un rato fantástico, no dejes de venir.
Solo puedo dar las gracias por el trato recibido por parte de Iñaki, un señor de los pies a la cabeza. La comida de diez. Han ganado un cliente. Volveremos
Carta sencilla, contundente, para dejarse llevar. El sitio es pequeño, coqueto, familiar. El servicio es muy agradable y familiar. Preferible reservar antes.
No hay aparcamiento en la zona salvo en de la propia calle con zona verde y azul.
De los locales más auténticos que he visto en madrid! Un sitio auténtico, Iñaki el regente del local es un auténtico anfitrión en su casa. Un local de comida casera (hasta el pan se hace allí)
Se ve en sus manos que ha tenido trato con la cocina desde muy joven y todo muy bueno. A parte de la conversación que tiene que es muy agradable y chula!
Excelente trato y la comida de primera. Muy buena alternativa para tomar unas cañas y pintxos. Recomendable!!
Producto (10),preparación( todo hecho allí incluso el pan) , trato.
Autentico Vasco en Madrid!!!
Ya no se encuentran sitios así!!!
Taberna pequeña pero coqueta. El dueño es un show, y buena persona. La comida excelente, en abundancia. Cositas típicas del País Vasco. Todo delicioso. Los postres magníficos, y sin azúcar, para que pueda comerlo todo el mundo. Todo artesanal, hasta el pan. Muy recomendable.
Espectacular, abundante comida y todo estupendamente cocinado por Iñaki. Gran cocinero y persona.
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