Salutteria menù, Madrid
Salutteria Madrid - Menu
🍔🍣🥤🍕 ¡SUPERCOMBOS!🍔🍣🥤🍕
Combo 1
Para 2 personas. Ensalada Salutteria (brotes tiernos, encurtidos, tomates cherry, nueces y pasas) + Pinsa de Mortadela Trufada + 2 refrescos ó 2 cerveza + Tiramisu.
27.5 €
Combo 2
Para 2 personas. Ensalada de rúcula con parmesano + pinsa vegetal + 2 refrescos o 2 cervezas + Tiramisu
27.5 €
Combo 3
Para 2 personas. 2 Sopa Minestrone + Focaccia de Roast Beef + 2 refrescos o 2 cervezas + Tiramisú
27.5 €
Combo 4
Para 4 personas. Ensalada Salutteria (brotes tiernos, encurtidos, tomates cherry, nueces y pasas) + Focaccia de Mortadela trufada + Pinsa Porchetta + 4 refrescos ó cervezas + pinsa Nutella
47.5 €
Combo 5
Para 4 personas. Ensalada Tomate y Burrata + Lasaña de Carne + Focaccia de Roast beef + 4 refrescos ó cervezas + pinsa Nutella
49.5 €
Menús
Menú 1
Ensalada Salutteria (brotes tiernos, encurtidos, tomates cherry, nueces y pasas), media Pinsa de Mortadela Trufada y refresco o cerveza
13.95 €
Menú 2
Ensalada Salutteria (brotes tiernos, encurtidos, tomates cherry, nueces y pasas), media Pinsa Vegetal y refresco o cerveza
13.95 €
Menú 3
Sopa Minestrone, media Focaccia de Roast Beef y refresco o cerveza
13.95 €
Menú 4
Ensalada Salutteria (brotes tiernos, encurtidos, tomates cherry, nueces y pasas), Pasta Eliche con Albóndigas y refresco o cerveza
13.95 €
Menú 5
Ensalada Salutteria (brotes tiernos, encurtidos, tomates cherry, nueces y pasas), ½ Lasaña de Carne y refresco o cerveza
13.95 €
Embutido al corte
100g de Copa
5.9 €
100g de Finocchiona
5.7 €
100g de Mortadela Trufada
6.4 €
100g de Porchetta
5.6 €
100g de Prosciutto
6.9 €
100g de Salame
5.5 €
100g de Speck
5.5 €
Insalate e piatti freddi
Alcachofas con queso y prosciutto
11 €
Vitelo Tonnato
11 €
Ensalada de rúcula y parmesano
11 €
Ensalada de tomates, burrata y pesto
Tomates, burrata, pesto, salsas de tomate caseras, aceituna deshidratada y sal de limón.
13 €
Pasta di Gragnano
Pasta artesana con pesto y cintas de calabacín
11 €
Pasta artesana con salsa casera de tomate y alcaparras
11 €
Pasta artesana con albóndigas, parmesano y tomate cherry asado
13 €
Lasagne de verduras
Elaborada con pasta integral y relleno de verduras asadas, paté de tomate y tomate seco, rematada con crema de queso y mozzarella
12 €
Lasagne de carne
Elaborada con pasta integral, albóndigas con tomate, crema de queso, mozzarella, paté de tomate, tomate seco, cebolletas encurtidas y ajo-miel
13 €
Pinsa
Tomate y pesto
Diferentes tomates con mozarella, pesto y aceituna negra deshidratada
11 €
Vegetal
Berenjena, tomate, cebolla, mozarella y aceituna negra deshidratada
11 €
Pastrami
Pastrami con tomate, mostaza, mozarella, aceituna y aceite de cebollino
12 €
Mortadela trufada
Mortadela trufada con tomates variados, ajo-miel, crema de queso, aceituna negra deshidratada, mozarella, cebolla crujiente y rúcula.
12 €
Cuatro quesos con pesto
Con tomate, queso azul, de cabra o curado, mozzarella y en crema
12 €
Porchetta
Porchetta con tomate, mozarella, salsa de crema de queso, aceitunas, aceite de cebollino y hojas silvestres.
13 €
Prosciutto
Prosciutto con tomates variados, mozarella, crema de queso, ajo-miel, aceituna negra deshidratada y rúcula
13 €
Focaccia de 3 pisos
Focaccia de pastrami
Albahaca y mostaza. 1/2 ración
6 €
Focaccia de roast beef
Con tomate, mostaza y encurtidos. Media Ración.
6 €
Focaccia de mortadela trufada
Tomate, cebolla crujiente y pepinillos. Media Ración.
6 €
Focaccia de porchetta
Con pesto, cebollino. Media Ración.
6 €
Focaccia de prosciutto di parma
Crema de queso y tomate. Media Ración.
6 €
I taglieri - salumi e formaggi
Tabla de quesos
Bóer trufado, gorgonzola, parmesano, payoyo, pata de mulo.
14 €
Tabla salutteria. Piccolo
Mortadela trufada, salami, quesos curados, prosciuto di parma, roast beef, sobrasada, verduras asadas, tomate, fruta, crema de queso y pan.
20 €
Tabla hot italy experience. Piccolo
Mortadela trufada, porchetta, pastrami, roast beef, sobrasada, verduras, tomate, mermelada, crema de queso, encurtidos, frutas y pan.
22 €
Tabla premium big Italy. Piccolo
Quesos curados, Prosciutto di parma, bresaola, roast-beef, mortadela trufada, lardo, sobrasada, verduras, tomate, encurtidos, mermelada, fruta, crema de queso y pan.
25 €
Dolci
Helado artesano
5 €
3 canutillos rellenos de crema
6 €
Tiramisú
6 €
Pinsa con nutella para compartir
9 €
Cesta de pan con grissini
2.5 €
Bebidas 🥤
Coca-Cola
2.9 €
Coca-Cola light
2.9 €
Coca-Cola Zero
2.9 €
Agua
2 €
Cerveza
2.9 €
Vino tinto
Botella de Chianti
Vino toscano, notas de ciruelas con una ligera acidez que cambia a un sabor más dulce
9.75 €
Botella de Montepulciano Podere
Viticultura sostenible, notas delicadas de ciruela y guinda
11 €
Botella de Lambrusco
Región de Módena, espumoso con sabor repleto de increíbles notas frutales
9.95 €
Botella de Nero d´Avola
Vino Siciliano, aromas a fruta con fondo ligeramente especiado y herbáceo
9.95 €
Vino blanco
Botella Pinot Grigio
Aroma tropical y sabor muy afrutado
10.5 €
Botella Gewurztraminer
Un vino que será un festín para los sentidos
12.5 €
Botella Roccaperciata
Suaves notas de manzanas y acacias, equilibrado y notas especiadas
9.5 €
Vinos espumosos y licores
Botella Prosecco
Vino espumoso seco con toques afrutados
11 €
Botella Limoncello
12.5 €
Modif
Pequeño (2 personas)
Grande (6 personas)
20 €
Grande (6 personas)
25 €
Baguette ecológica crujiente
Ración Entera
5 €