Restaurante L'italy menù, Madrid

Restaurante L'italy Madrid - Menu

Ensaladas

Caprese con tomate osmotizado en albahaca y burrata

10 €

Ensalada con calabaza asada, tomate seco, almendra tostada y crema balsámica

9 €

Ensalada verde con ricotta, manzana caramelizada y pasas maceradas en anis

8.6 €

Entrantes

Provolone a leña, tomate concassé, calabacín salteado y orégano

8 €

Tabla mixta de embutidos y quesos italianos

8.69 €

Carpaccio de ternera, pesto de rúcula, tomate cherry asado y Parmigiano Reggiano de 24 meses

10 €

sauté de mejillones a la tarantina "ligeramente picante"

7.69 €

Pasta artesanal (120g de pasta)

Linguine alla Puttanesca

12 €

Spagehtti alla carbonara, receta tradicional solo yema de huevo

12.69 €

Linguine alla amatriciana, receta tipica romana

12 €

Fusilli al pesto, receta tradicional ligure

12.69 €

Pappardelle queso y trufa

13.5 €

Maccheroni alla bolognesa, receta tradicional emiliana

13 €

Pappardelle setas silvestres y trufa

13.5 €

Fusilli con salsa de tomate, n'duja y burrata

13.3 €

pasta de doble tinta

14.19 €

Gratinado

Canelones de jabalí, velouté de su jugo y talegggio

13.5 €

Berenjena alla parmigiana con toque ahumado

12 €

Lasagna tradicional bolognese

14.5 €

Pizza al horno de leña

Prosciutto

11 €

Diavola

11 €

Cinque formaggi "pizza blanca"

12 €

Saporita

11.8 €

Ortolana

11 €

Quattro estaciones

11.5 €

Melanzana

12 €

Burrata

13 €

Boletus, pancetta y trufa

13 €

Carbonara

11.5 €

Risotti

Azafrán, calabaza asada y panceta

13.5 €

Caldoso con chipirón, langostino y algas

12.5 €

Setas silvestres y trufa

13 €

Postre

Tiramisú roto con mousse de mascarpone

6.5 €

Panna cotta con gele de frutos rojos, helado del bosque y crujiente de menta

7 €

Tarta de la abuela a la manzana y helado de vainilla

6.5 €

Esfera de chocolate

7 €

Milhohas de crema de queso, frutos rojos

7 €