Hecha en el Momento, Con Aguacate, Jalapeño, Tomate, Cebolla y Lima. Picante con Chile Fresco a tu Selección
6.5 €
Hummus
Tres Sabores, Clásico: Pure de Garbanzos con Tahini, Aceite, Ajo, Cominos y Zumo de Limón. Picante: Con Salsa de Chiles y Cítrico: Con Cilantro y Lima
6 €
Salmorejo
Nuestra Receta Centenaria, con Tomate, Aceite Virgen Extra de Oliva, Ajo, Pan, Jamón Ibérico y Manzana
6.5 €
Filetes de Salmón Ahumado
Servidos con Nuestro Pan, Mantequilla, Lima y Limón, Acompañados de una Guarnición de Canónigos, Tomate y Cebolla Roja Aliñados
9.5 €
Provolone al Horno
Con Tomate de Parma y Acompañado de Pan Recien Horneado
8.5 €
Queso Manchego
"Picón de Cuenca" Curado en Manteca
8.5 €
Carpaccio de Ternera
Con Champiñones Frescos, Lascas de Queso parmesano, Rúcula, Pimienta, Aceite Virgen Extra y Limón
9 €
Nuestro Plato de Pasta
Elaborado al Momento lo Puedes Tomar con : Salsa de Tomate, Albahaca y con Mozzarella de Búfala o Salsa de Pesto, Servido con Albahaca Fresca y Queso Parmesano
9 €
Modifiers
Bresaola
2 €
Con Albahaca
Salsa de Tomate y Albahaca con Mozzarella de Búfala
Salmón
2.5 €
Sin Albahaca
Salsa de Pesto, Servido con Albahaca Fresca y Queso Parmesano
Mozzarella Di Búfala
3.5 €
Queso Flor di Latte
1.6 €
Huevos de Codorniz
2.5 €
Lomo de Cerdo Ibérico al Romero
1.6 €
Manzana
1.6 €
Butifarra Negra
2.5 €
Prosciutto Cotto (Jamón York)
1.6 €
Panceta Ahumada
1.6 €
Bacon
1.6 €
Jamón Ibérico
2.5 €
Pepperoni
1.6 €
Champiñones
1.6 €
Rúcula
1.6 €
Queso Gorgonzola
1.6 €
Queso Provolone
1.6 €
Tomate Cherry
1.6 €
Tomate Rosa
1.6 €
Cebolla Blanca
1.6 €
Cebolla Roja
1.6 €
Chistorra Navarra
2.5 €
Brotes de Ajo
1.6 €
Semillas de Mostaza
1.6 €
Base de Cuatro Quesos
1.6 €
Salsa Barbacoa
1.6 €
Salsa con Chile Asiático
1.6 €
Salsa Pesto
1.6 €
Cebollino
1.6 €
Pera
1.6 €
Nueces
1.6 €
Pimiento Rojo
1.6 €
Pimiento Verde
1.6 €
Puntas de Espárragos
1.6 €
Chips de Batata
1.6 €
Ensaladas
Tomate Aliñado
Tomate Rosa Pelado y Preparado con Ajo, Albahaca y Sal Maldon
7 €
Ensalada de Espinacas
Con Bacon, Champiñón Fresco, Queso Parmesano, Tomate Cherry , Aliño de Aceite y Vinagre de la Casa
8 €
Ensalada De Canónigos
Con Gajos de Naranja y Pomelo, Nueces, Sésamo y Aliño de Miel y Mostaza
8.5 €
Mozzarella Fresca de Búfala
Acompañada de Tomate Rosa Pelado
8.5 €
Ensalada de Pimiento Rojo Asado con Ventresca
Pimiento Rojo Asado con Ventresca de Bonito, Huevo Cocido, Aceite de Oliva Virgen Extra y Sal Maldon
9 €
Pizzas
Margherita
Salsa de Tomate de Parma, Queso de Flor di Latte y Albahaca Fresca
12 €
Búfala
Salsa de Tomate de Parma, Queso Mozzarella di Búfala y Albahaca Fresca
14.8 €
Repera
Queso Flor di Latte, Queso Gorgonzola, Nuez, Pera y Pimienta
14 €
Cuatro Quesos
Salsa de Tomate de Parma, Queso Flor di Latte, Cammenbert, Gorgonzola y Parmesano
13.8 €
Vegetalia
Salsa de Tomate de Parma, Queso Flor di Latte, Pimiento Verde, Cebolla Roja, Champiñón y Semillas de Mostaza
14 €
Diávola
Salsa de Tomate de Parma con Chili Asiatico, Queso Flor di Latte, Tomates Cherry, Aceituna Negra y Ajo
14 €
Genovesa
Pesto, Queso Flor di Latte, Salchicha Fresca Italiana con Hinojo, Cebolla, Rúcula y Queso Parmesano
15.3 €
Lombardia
Salsa de Tomate de Parma, Queso flor di Latte, Rúcula, Bresaola y Queso Manchego
15.8 €
Bambino
Salsa de Tomate de Parma, Queso Flor di Latte y Jamón York
13 €
Prosciutto Altezza
Salsa de Tomate de Parma, Queso Flor di Latte, Tomate Cherry, Jamón de York, Champiñón, Rúcula y Aceite de Trufa
15 €
Prieguense
Salmorejo Cordobés, Manzana y Crujiente de Jamón Ibérico
14 €
Mostaza
Salsa de Tomate de Parma, Queso Flor di Latte, Semillas de Mostaza, Panceta Ahumada, Cebollino Fresco y Piparra
14.3 €
Peperoni Della Veritá
Salsa de Tomate de Parma, Queso Flor di Latte, Peperoni Siciliano y Piparra
14 €
Río Arriba
Queso Provolone, Salmón Ahumado, Cebollino, Ralladura de Lima, Huevas de Trucha y Cebolla Roja
16 €
Asada
Salsa de Tomate de Parma, Queso Fior di Latte, Aceituna Negra, Tomate Rosa Preparado, Albahaca Fresca y Lomo de Cerdo Ibérico Asado al Romero
16 €
M al Cuadrado
Miel y Mostaza Antigua, Queso Fior di Latte, Lomo de Cerdo Ibérico Asado al Romero, Cebolla Blanca y Pimienta Negra
14.8 €
Mostaza
Salsa de Tomate de Parma, Queso Fior di Latte, Semillas de Mostaza, Panceta Ahumada, Cebollino Fresco y Piparra
13.8 €
Manda Huevos
Huevos de Codorniz, Puntas de Espárragos Trigueros, Chistorra de Navarra y Cebolla Roja
15.8 €
Haz tu Propia Combinación
Base de Margarita con o Sin Albahaca.
Incluye los Ingredientes que Quieras por 1.60 Cada Uno,
Excepto Bresaola 2€, Salmón, Butifarra o Huevo de Codorniz 2.5 € y Mozzarella Di Bufala por 3.5€
12 €
Barbacoa
Salsa de Tomate de Parma, Salsa Barbacoa, Carne de Aguja de Cerdo a Baja Temperatura, Bacon, Queso Flor di Latte, Pimiento Verde y Cebolla
15 €
Acá y Allá
Salsa de Tomate de Parma, Queso Flor di Latte, Butifarra Negra, Puerro, Pimiento Rojo, Chips de Batata, Espinaca Fresca y Pimienta