Gambas frescas y canónigos envueltos en papel do arroz, servidos con salsa de soja.
12.5 €
Rollitos vietnamitas de atún rojo
Tartar de atún envuelto en papel de arroz, servidos con salsa mahonesa de chipotle.
14 €
Anchoas de Santoña
Con tartar de tomate Raf y pan de cristal.
18 €
Foie brulée
Caramelizado servido con baguette tostada y pepinillos.
13 €
Croquetas
De jamón o boletus.
8 €
Huevos rotos con jamón ibérico
Con huevos ecológicos.
14 €
Sopas
Sopa de cebolla
La clásica, con queso gruyere gratinado.
8.5 €
Sopa asiática
Con langostinos, leche de coco, lemongrass y lima.
9.5 €
Pizzetas
Pizzeta de queso trufada
Queso fontina derretido, champiñones y aceite trufado.
12.5 €
Pizzeta de Jamón
Jamón ibérico de huelva, queso mozarella y tomate.
12 €
Ensaladas clásicas
Ensalada de salmón y quínoa
Servido con aguacate y creme fraiche.
12 €
Tomate de la huerta
En carpaccio, con ventresca de bonito del norte, cebolla y aceite de oliva la orgánico.
12 €
Principales
Solomillo
Sellado y cocido al gusto, servido con pimiontos de padrón y patatas fritas.
24 €
Hamburguesa chipotle
Hecha con chuletón picado, servida con queso fundido, mahonesa de chipotle, aguacate y patatas fritas.
16.5 €
La hamburguesa toscana
Hecha con chuletón picado, servida con queso parmesano, tomate seco, rúcula y patatas fritas.
16.5 €
Milanesa de ternera
Empanizada y ligeramente dorada, servida con rúcula y tomate.
17 €
Crepes de pato
El tradicional Pekinés con nuestro toque, salsa hoisin, pepino y puerro.
17 €
Filete de salmón a la plancha
Servido con espárragos y vermicelli de calabacín al pesto.
16 €
Merluza al horno
Servida en papillote de hoja de plátano con salsa de yogurt y jengibre.
16 €
Chaufa de Laos
Arroz salteado con secreto ibérico y salsa asiática.
15 €
Postres caseros
Milhojas de maracuyá
6 €
Helado de yogurt
Natural, fresas, té verde, frutos del bosque, oreo o toblerone
6.5 €
Sorbete de limón
4 €
Ensaladas de verano
Kale bowl
Mezcla de kale, rúcula, quinoa, queso feta, tomates secos y brócoli. "Crispy" de semillas de linaza, sésamo, arándanos y pipas de calabaza. Aliño: vinagreta de lima - cilantro.
12 €
Plant protein
Mezcla do boniato asado, garbanzos, lentejas crujientes al curry, rúcula, queso lets y chía. Aliño: vinagreta francesa.
12 €
Súper bowl
Espinacas frescas, tiras de pollo bio al grill, mix de semillas antioxidantes, bayas de goyi, berenjenas crujientes y brócoli. Aliño: honey mustand ancienne.
12 €
Vermicall de soja Thai
Finos fideos de soja. con langostinos, zanahoria, sésamo negro, albahaca y salsa Thai.
12 €
Terrible de remolacha
Queso de cabra a la plancha, remolacha, microbrotes y pan carasau con parmesano.
9.5 €
Brunch
Huevos rotos con ibérico
Huevos ecológicos con patatas fritas, cobolla y jamón ibérico.
14 €
Huevos rotos trufados
Huevos ecológicos con patatas fritas, setas trufadas, cabolla y puerros.
12 €
Huevos rotos veggie
Huevos ecológicos con patatas fritas, parmesano, espárragos, tomate y espinacas.
12 €
Salmón
Salmón ahumado servido con bagel tostado y queso crema.
12 €
Waffles
Servidos con Sirope de arce, mermelada o nutella.
6 €
French toast
Toastada rebozada en huevo y a la plancha con sirope de arce.
8 €
Bikini trufado
Sandwich al grill con queso fontina y trufa.
8 €
Yogurt
Vaso de yogurt griego natural con granola y fresas.
6 €
Omelette
Con tomate, cebolla y queso fontina Con huevos ecológicos.
11 €
Club sandwich
Con pollo a la plancha, bacon, aguacate, lechuga y tomate.