Lobbo Cocina Bar menù, Madrid

Lobbo Cocina Bar Madrid - Menu

Entrante

Tomate aliñado con ventresca de bonito y cebolla morada

12 €

Croquetas de chipirón

12 €

Risotto de boletus

15 €

Huevos rotos con jamón ibérico

13 €

Salmorejo cordobés con queso fresco

8 €

Alcachofas a la plancha con flor de sal maldom

16 €

Caramelos de ropa vieja con mermelada de pimientos

9 €

Ceviche de corvina y zamburiñas con maracuya

17 €

Ensalada tibia de mezclum con tomate rallado,langostinos y gulas

12 €

Ensaladilla rusa con atún escabechado

8 €

Mini hamburguesas de ternera

12 €

Daditos de cochinillo confitados con compota de manzana y blinis de patata

19 €

Gyozas rellenas de verduritas y pollo

12 €

Wok de verduras con gambón rojo al teriyaki

14 €

Pulpo a la brasa con crema de patata revolcona

19 €

Plato

Steak tartar “Lobbo\

20 €

Espeto de rape y langostinos con berenjena en tempura negra

20 €

Tartar de tomate,aguacate y salmón marinado con salmorejo

14 €

Tataki de atún rojo con compota de tomate cherry confitado

19 €

Pluma ibérica al ajillo a la brasa de encina

16 €

Solomillo de ternera Tartufo

22 €

Tartar de atún rojo

19 €

Chuleton de vaca a la brasa con pimientos

39 €

Carpaccio de buey con lascas de parmesano y aceite de trufa

15 €

Tartar de lubina con caviar de salmón

17 €

Postre

Tarta arabe de toffe con crujiente de almendras

5 €

tatin de manzana con helado de vainilla y pasas al armagnac

9 €

Tarta de queso y café

5 €

Tarta de zanahoria

5 €

Coulant de chocolate con helado de vainilla

6 €

Bebidas

Media botella de agua

2 €

Café

1 €