Restaurante El Botánico menù, Madrid

Restaurante El Botánico Madrid - Menu

Entrantes

Ensaladilla Rusa \"El Botánico\

10 €

Croquetas de Jamón Ibérico

12 €

Mejillones al Vapor Picantes

13 €

\"Las Patatas de Rebeca\" Pochadas con Boletus, Huevo frito de Corral, crujiente de Jamón y Toques de Trufa

14 €

Caracoles al estilo \"El Botánico\

15 €

Mollejas de Cordero con Hierbas y Ajetes

16 €

Tabla de Quesos

18 €

Calamares a la Romana con Alioli de Ajo Negro

18 €

Chipirones a la Plancha con Crema de Cebolleta al Azafrán

21 €

Jamón Ibérico de Bellota con Pan Tumaca

24 €

De la Huerta

Ensalada de Tomate y Ventresca de Atún

14 €

Parrillada de Verduras

15 €

Alcachofas a la plancha

16 €

Habitas baby con Jamón

14 €

Arroces

Paella de Mariscos

19 €

Arroz Negro de Carabineros y Sepia

19 €

Risotto de Boletus con Foie

21 €

Pescados

Albóndigas de Rape y Langostinos en Salsa de Mariscos

19 €

Lenguado Menier

25 €

Merluza en Crema de Zanahoria

25 €

Tataki de Atún Rojo con Sésamo, Guacamole y Soja

26 €

Carnes

Carpaccio de Vaca Vieja con Parmesano y Ensalada de Rúcula

15 €

Rabo de toro \"El Botánico\

19 €

Solomillo de Cerdo Ibérico con Salsa de Pedro Ximénez

20 €

Entrecotte a la Plancha

26 €

Postres

Helados variados

6 €

Tiramisù

6 €

Coulant de Chocolate

6 €

Crema Catalana

6 €

Tarta de Queso

6 €

Tarta de Limón

6 €

Sorbete de Limón al Cava

6 €

Bebidas

Botella de agua

3 €

Media botella de agua

2 €

Café

1 €