La experiencia que brinda Iñaki y su equipo es de lo más placentero que se puede encontrar en cocina en Madrid.
Sus platos, sean de cuchara tradicional, como de pescado, por no nombrar sus impecables carnes de caza son impresionantes.
Ni un solo pero que objetar. Su trato es especial, diferente, exp
Un viaje extraordinario, guiado y dirigido por Iñaki con protagonismo, conocimiento y pasión. Cada plato fue una experiencia distinta de inigualable sabor y texturas, uno mejor que otro. Los mozos atentos y al cuidado de todo en nuestra mesa y el ambiente muy tranquilo, lugar ideal para hacer al pal
Un lugar muy especial con una atención a la altura, si quieres un restaurante donde sorprender y sorprenderte este es el sitio. Fui con mi pareja y fue todo muy original, todos los platos exquisitos y servidos con una gran personalización.
Comer en Arce siempre es una experiencia. El local de la calle Augusto Figueroa cuenta con una decoración tradicional y agradable. El servicio, Siempre encabezado por el gran Iñaki Camba, es posiblemente lo mejor de este restaurante. La cocina es buena y sigue siendo creativa, Aunque la ejecución
Visitar por primera vez @restaurante_arce es visitar una de las catedrales gastronómicas que aún quedan de la época en la que no existían las redes sociales.... Más de 33 años de la historia gastronómica de este país con el maestro Iñaki Camba al frente. Cocinerazos como César Martín (Lakasa) o Mari
Arce es y será uno de mis sitios. El trato es diferente, cortes, elegante y satisfactorio. Puede que a muchos choque pero es que aquí se viene a comer y saborear.
La carta funciona por el producto de temporada y lo que el chef, Iñaki Gamba, ha medio elegido.
Te guían hacia tu plato perfecto y vas
Fue todo un descubrimiento! Conocer a Iñaki hace que la comida sea toda una experiencia. Desde entonces ya hemos ido un par de veces más. La comida exquisita y totalmente personalizada. Súper recomendable.
El Restaurante Arce de Iñaki Camba es un sitio pequeño pero con una cocina grande al máximo. Fuimos para la presentación de mi libro Recetas sencillas con ternera de la Sierra de Guadarrama y nos sorprendió gratamente. Todo estaba delicioso desde el ahumado hasta las trufas. Ambiente señorial al máx
Iñaki Camba hace que sea un auténtico placer comer en este Restaurante.
Los platos los eliges con él en la mesa en función de tus gustos, la comida está espectacular y el trato es como estar en tu casa.
Repetiré sin duda.
El sitio es una maravilla, el chef otra maravilla, y la comida otra. Como dice Iñaki, aquí se viene a disfrutar.
El trato es muy agradable, genial el detalle de que Iñaki se siente en las mesas a ayudar a elegir el menú, la única pega de eso es que no orientan en precios porque no hay carta y quizás
Cocina de corte clásico fantásticamente elaborada. Iñaki adecúa los menús a cada comensal y maneja producto de mucha calidad y siempre de temporada.
Probé una albóndiga de bacalao que era un espectáculo así como su carpaccio de ahumados mar y montaña, la lasaña de txangurro y acelga o ese delicioso
El mejor sitio en el que he estado desde hace mucho tiempo. Comida increíble y en servicio excepcional. El chef Iñaki fue todo un descubrimiento, ya que el personalmente sale y se sienta contigo para preguntarte expresamente por tu gustos y te orienta según lo que le vas contando. Una pasada y os lo
De los mejores de Madrid. Visitar ARCE siempre resulta en una experiencia magnífica. Cocina extraordinaria. Cuidado de los detalles. Productos de primera calidad tratados con gran conocimiento de causa. Una amplísima carta de vinos y un cuidado en el servicio y la atención de la mano de Iñaki y de M
Un grandísimo descubrimiento restaurante único con el con atención espectacular que te hace sentir como en casa no entiendo como no es más famoso
Iñaki es el gran arquitecto de los sabores. Sentado a tu lado y con sus preguntas claras y concisas, construireis juntos los platos perfectos para tu velada.
El chef no ofrece, construye para tí
Excelente velada !
Muchísimas gracias Iñaki por esta experiencia gastronómica.
Un lugar único y distinto a partes iguales. Iñaki es una persona distinta y se agracede en la actualidad gente así.
Todo riquísimo. Un trato excepcional. A los mandos de Iñaki.
Experiencia inolvidable lo vivido con Iñaki. Sala perfectamente atendida por Paola, y cocina de muy alto nivel. Repetiría mil veces. Un sitio único.
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