El Jamon Y El Churrasco menù, Madrid

El Jamon Y El Churrasco Madrid - Menu

Entradas

Jamón ibérico de Bellota

21 €

Ibéricos de la casa

21 €

Croquetas de jamón caseras

12 €

Verduras naturales a la plancha con gotas de aceite de oliva virgen

9 €

Callos a la madrileña

14 €

Mousse de foie caramelizado con chutney de mango al cilantro

8 €

Morcilla de burgos frita

7 €

Pulpo a la gallega con cachelo

18 €

Gambas a la plancha

24 €

Mermelada de pimientos a los dos quesos

7 €

Ensalada de la casa (lechugas variadas, crujiente de jamón y churrasco confitado)

9 €

Ensalada de tiras de pimientos con cebolla asada y bonito

10 €

Ensalada templada de queso de cabra y frutos secos

9 €

Ensalada de tomate de la huerta pelado con sal gorda y aceite de oliva

8 €

Ensalada mixta (Lechuga, tomate, espárragos blancos, cebolla, huevo y bonito)

10 €

Espárragos rellenos de gambas con salsa aurora (1 pieza)

3 €

Huevos rotos con patata panadera y jamón ibérico

11 €

Carnes

El churrasco a la gallega

13 €

Entrecot de buey a la parrilla

20 €

Filete de entrecot de buey a la parrilla

15 €

Solomillo de corzo con salsa de boletus

10 €

Presa ibérica con crema de ajos asados y reduccíón de vermut

12 €

Centro de solomillo de buey gallego a la parrilla

21 €

Salsas para carnes, pedro ximénez, pimienta, boletus (suplemento)

1 €

Las carnes servidas con foie (suplemento, excepto el solomillo de ibérico)

3 €

Para hacer a la piedra ya fileteado y pesado limpio de hueso (peso minimo 600 grs)

39 €

Cubierto (pan, aperitivo) opcional

2 €

Postres

Filloas rellenas de crema pastelera sobre base de chocolate caliente

5 €

Copa de helado de yogurt con frutos rojos

5 €

Copa de yogurt griego con oreo

5 €

Tiramisú casero receta antigua

5 €

Muerte de chocolate con chocolate caliente

5 €

Fruta de temporada

5 €

Sorbete de limón al cava

5 €