Lamian menù, Madrid
Lamian Madrid - Menu
Entrantes
Ceviche templado de corvina con rábano encurtido
9.5 €
Hongos de temporada con huevo roto
10.5 €
Tiradito de bonito flambeado con reducción de eneldo
9 €
Tempura de cardo coreano con crema de huevo
8 €
Pez mantequilla ahumado con mojo picón
9.5 €
Zamburiñas al vapor estilo royal cantonés
8.5 €
Plato
Solomillo de añojo salteado con salsa XO
14.5 €
Pato mareado en salsa coreana con 2 creps de rot
11.5 €
Carrillera de ternera al estofado express
12 €
Tepanyaki de oreja con salsa dou chi
8 €
Pulpo con panceta y salsa coreana al punto picante
9.5 €
Mixtura asiática de pollo al estilo Gongbao
8.5 €
Pollo crepitante al Muay Thai
9 €
Chili crab y aromas de Hong Kong y Sichuan
11.5 €
Chipirón crujiente con crema de sésamo
8.5 €
Langostinos crujientes con cacahuete al aroma de té
9 €
Especialidades
Jackie Chan no es Bruce Lee
Lamian de rabo de toro en su caldo con pimienta de Sichuan
14.94 €
Renacimiento de Lamian
Carne de Char siu, alga, huevo marinado y brote de soja
12.5 €
El juego de los sabores en la mesa 2.0
Fideos de trigo sarraceno, solomillo de añojo y variado de verduras
14.94 €
Pad-Thai al wok con fuego vivo
Fideos de arroz, langostinos, chipirones, ternera picada y albahaca
11.5 €
Sinfonía de Udon en dos texturas
13 €