Soy Kitchen menù, Madrid
Soy Kitchen Madrid - Menu
Menú Julio
Menú Julio 7 pases
Depende del mercado y de la mano de Julio
50 €
Menú vegetariano 7 pases
55 €
Carta de Temporada
Sopa Agripicante
Con rabo de toro y boletus
10.5 €
Nigiri de Sardina ahumada
con AOVE de camarón
15.5 €
Krakatoa
Versión ahumada del ceviche
16 €
Verduras de temporada
al wok
16 €
Tuétano de vaca al horno
con crema de berenjenas ahumadas
16.5 €
Gambón Gong Bao
Sabor auténtico de Sichuán
18.5 €
Lubina salvaje
Con curry rojo
22 €
Chilicrab
De Singapur a Madriz
25 €
Mejillón de Bouchot
Con foiesabi
16 €
Pluma ibérica al wok
18 €
Carta de Dim Sum
Xiomae
Ternera con pimienta de sichuán
9.5 €
Xialong Bao Bambú
Guiso de cerdo con Bambú
9.5 €
Xialong Bao Gamba
Guiso de cerdo con Gamba
10.5 €
Gyoza cordero
con crema de calabaza
10.5 €
Gyoza verde
con verduras y langostinos
11.5 €
Gyoza Rabo de Toro
con KImuchi
11.5 €
Moku Bao
con setas sitake
9.5 €
Principales by Julio Zhang
Arroz frito Soy Kitchen
con carne encurtida, bambú, pack choi y gambas
12 €
Lubina salvaje estilo douchi
20 €
Chilli crab by Julio Zhang
Cangrejo azul al wok (para 2 personas)
19.5 €
Corvina marinada con curry rojo
19.5 €
Gambón gong bao
Estilo sichuán
16.5 €
Hei suan
Solomillo de ternera macerada
18.5 €
Neem de cabecero de cerdo ibérico
Carne encurtida al wok con satay taiwanesa y kimuchi
15 €
Kung fu noodles con rabo de toro
cazuelita de rabo de toro con sabor de sichuán
20 €
Muslo de pato estilo Pekín
pata a baja temperatura con bambú y sabor pekinés
20 €