L'albufera Restaurante menù, Madrid
L'albufera Restaurante Madrid - Menu
Para Comenzar
Alcachofas con foie y salsa de frambuesas (unidad)
6 €
Sopa mediterránea de pescados y mariscos
16 €
Pulpo a la parrilla tradicional sobre parmentier al pimentón de la vera
24 €
Mejillón de roca con salsa marinera
20 €
Jamón ibérico de bellota 5 Jotas cortado a cuchillo
29 €
Queso manchego D.O
20 €
Lomo de anchoa de Santoña calibre 00 en AOVE (unidad)
5 €
Habitas salteadas con Jamón y tomate
21 €
Chipirones de anzuelo a la plancha con salsa romescu
19 €
Pimientos de piquillo rellenos de rape y gambas
16 €
Croquetas artesanas Marisco / Boletus / Jamón Ibérico
14 €
De la Huerta
Parrillada de verduras de temporada
15 €
Ensalada de L'Albufera
14 €
Tomate ibérico con ventresca de bonito del norte, oliva y cebolleta fresca
17 €
Ensalada Cesar con pollo y lascas de parmesano
17 €
Crema de verduras de temporada
15 €
Paellas y Arroces
Paella Valenciana - pollo, judías verdes y garrafó
26 €
Paella vegana - Heura, judías verdes y garrafó
25 €
Paella cazadora – pollo, conejo, alcachofas y habitas
28 €
Paella L’Albufera - bogavante, sepia cortada, gambón y langostino
39 €
Paella hortelana - alcachofa, ajetes, coliflor y judías verdes
25 €
Arroz negro con tinta de calamar
26 €
Paella del Señorito - pollo y gambón pelado
28 €
Paella mixta – pollo, gamba sepia y langostino
28 €
Arroz a banda – gambón, guarnición de rape y langostino
29 €
Paella de marisco, langostino, cigalas y gambón
29 €
Arroces Melosos
Arroz meloso de bogavante con gambón
37 €
Arroz meloso marinero de rape, sepia, gambón y langostino
28 €
Meloso de hongos
28 €
Fideuás
Fideuá de pescado y marisco con cigala, langostino, gambón y rape
28 €
Fideuá Marinera, de rape, sepia, gambón y langostino
27 €
Fideuá vegana - Heura, judías verdes y garrafó
25 €
Carnes
Entrecot de vaca (maduración mínima de 30 días) servido con patatas y pimientos de Guernica
28 €
Solomillo de vacuno con patata gallega panadera, pimientos y cebolla roja
28 €
Chuletitas de cordero lechal con patata panadera
25 €
Carrillera ibérica al vino tinto
26 €
Pescados
Pargo a la Bilbaína
24 €
Merluza fresca de pincho a la plancha, con patata y su ajada
24 €
Lubina con pisto Manchego
27 €
Rodaballo al horno con salsa calvados y calabaza a baja temperatura
28 €
Postres
Copa de helados L’Albufera
6 €
Fruta fresca de temporada
7 €
Vaina de cacao
8 €
Pañuelo de chocolate negro
8 €
Tartaleta de Limón
8 €
Los Clásicos de L'Albufera
Sorbete de limón al cava hecho al momento
7 €
Soufflé al Grand Marnière (20min)
10 €
Nuestra famosa tarta fina de manzana con helado de vainilla (12min)
8 €
Pannacotta con salsa de maracuyá
7 €
Bebidas
Botella de agua
3 €
Media botella de agua
2 €
Café
3 €