We had a lovely meal at Dos Cielos, prepared by Executive Chef, Damian Gonzales. The meal, the service, and the décor and atmosphere were what you should expect for a Michelin Star restaurant.
What was unexpected, was the price - Dos Cielos is a very good value for a very nice experience. Well Done!
Increíble. El ambiente. El servicio. Los platos.... una maravilla. Repetiremos al 100%
Perfecto. Puro arte en las elaboraciones y presentación, calidad en los productos.
Los platos refleja el ambiente del establecimiento y del personal. Frescura, elegancia y encanto. Todo capitaneado a la perfección por Damián.
Umas das maiores experiências gastronómicas da minha vida ! Fantástico almoço e uma equipa soberba !
Recomendo ����
One of the best meals we've ever had. A worthy rival to Sergi Arola's restaurants!
Daniel Alejandro García Frías
+5
Aprovechamos una celebración para visitar Dos Cielos y fue un acierto total. El menú degustacion es muy recomendable. El servicio fue muy atento.
Sara Algeciras Gutiérrez
+5
Velada estupenda. Menú degustacion muy completo y exquisito. Platazo los guisantes y el pescado. Personal encantador.
Pedimos el menu degustacion y fue todo un acierto, el personal de sala una maravilla profesionales, atentos y simpaticos, el camarero que nos atendio a nosotros de 10!!! Celebrabamos una ocasion especial y estuvo a la altura del mejor recuerdo!! Volveremos a seguir celebrando ocasiones especiales! Enhorabuena por los platos presentados y por el servicio de sala que dispone el restaurante.
Menu degustación muy bueno. Trato excelente. Para repetir y pronto. Muy recomendable.
Bueno el ambiente genial, igual que el servicio y la comida todo espectacular !!!
Helena Caparroso Espiñeira
+5
Excelente!! Recomendable al 100% el menú degustación, la atención del personal, el ambiente... todo exquisito.
Desde el aperitivo inicial de agua de tomate al menú degustación c maridaje, creciendo. El personal encantador. El nivel que esperas cuando vas, en todos los sentidos. Para repetir!
Uno de mis restaurantes favoritos. Siempre que voy a Madrid, intento reservar mesa. Han cambiado de chef hace poco, pero no desmerece en absoluto al anterior. La comida siempre está buenísima, haciendo que cada bocado sea toda una experiencia de sabores. El emplatado es fabuloso. Recomiendo mucho el maridaje o, en se defecto, dejarse recomensar por el sumillier. Además, el servicio es estupendo. Los camareros son muy amables y grandes profesionales. Destaco también la excelente coctelería del bar del hotel.
Además, el lugar es un auténtico lujo, pues es de las pocas zonas con vegetación de Madrid. Un ambiente delicioso para unas cenas realmente especiales.
Da placer comer en este restaurante, hacen la comida no solamente con gusto, sino con sentido, ya que los sabores están bien combinados y estudiados. En nuestro caso pedímos el menú clásico sin maridaje y salimos con una sonrisa y muy satisfechos, nuestras felicitaciones al chef. Debo añadir que la atención fue muy buena también, siempre atrentos y explicándonos todo lo que degustanos. Esperamos volver en un futuro para probar su otro menú. Todos los platos nos gustaron mucho, el caldo madrileño con callos de bacalao estaba especialmente delicioso. Las gambas con salsa de escabeche y de zanahoria estaban super cremosas, y apesar de no ser fan del chocolate, el postre dedicado a él también fue una grata sorpresa y estaba bien balanceado. Recomiendo ir por lo menos una vez a vivir la experiencia.
Increíble todo… el menú degustación una maravilla, el servicio maravilloso y el ambiente inmejorable. Un 10
ES PEC TA CU LAR🌟
Experiencia maravillosa, en un lugar acojedor lleno de encanto y detalles que lo hacen único🐎🏛️👵🏻
Menú degustación con un perfecto equilibrio, unos sabores indescriptibles, producto de calidad tratado con respeto, así como un viaje a la gastronomía española⛰️🌊 sin levantarte del asiento 🪑
Personal educado y humano💫 Qué con su trato cercano, hacen que la experiencia sea todavía más memorable🔝
Gracias a Marta🍹 por su atención🔟
ENHORABUENA a los Hermanos Torres👨🏻🍳👨🏻🍳 y a todo su equipo🥇 lugares así, vivencias como la que nos brindaron, hace que todo merezca la pena🤩
PD: Gracias por cómo hicisteis sentir a nuestro padre el dia de su cumpleaños🎂
VOLVEREMOS✨
Restaurante ubicado en las antiguas caballerizas del Palacio. Cuidan el detalle, la calidad del producto excelente y la elaboración de los platos muy cuidada. Carta de vinos un poco corta. El personal muy atento. Sin duda para ir a disfrutarlo.
¡Todo un espectáculo! La comida es fantástica y la atención inmejorable. Estuvieron muy atentos y amables, además de cercanos. Deseando volver. La raya en pimentón en especial es exquisita.
Pd.: la gominola de aceite de oliva con el macaron es toda una explosión.
Estuvimos a comer por una ocasión especial y la verdad es que no nos decepcionó. El sitio tranquilo y acogedor. La atención de los camareros inmejorable y la comida estuvo genial contrastando algunas sorpresas con otros platos más tradicionales pero perfectamente ejecutados. Volveremos seguro.
La visita a este restaurante mereció la pena.
La comida deliciosa, fue a la carta y no se le puede poner pegas a ninguno de los platos.
La sala tiene una buena separación entre mesas que preserva la intimidad y el ambiente es tranquilo, acogedor y relajarte.
Tienen un delicioso jardín donde tomamos el café.
Al personal no se le puede pedir más, atentos, agradables y sabiendo estar.
Una muy grata comida, sin duda para repetir y recomendar.
Todo espectacular, el trato del personal, la calidad del menú y el ambiente. Nos hicieron sentir muy a gusto. Muchas gracias por todo.
Creo que se podría mejorar en general. La atención del personal fue agradable aunque daba la impresión de no conocer los platos del todo. El local tiene encanto. La comida muy vistosa, sofisticada; pero daba la sensación de que el menú degustación no tenía un hilo conductor. Está compuesto por platos arriesgados
El sitio, precioso. La atención, inmejorable (hasta un breve momento que podía ser "tenso" se convirtió en una sonrisa: Miguel y su equipo, unos profesionales del 10. La comida, increíble, la compañía (marido y uno de mis chicos) mejor aún. Muchas gracias por hacernos pasar una velada espectacular.
El Gran Meliá Palacio de los Duques aloja en su patio interior, en lo que eran las antiguas caballerizas, el restaurante Dos Cielos de los Hermanos Torres. Local con una cuidada puesta en escena donde la joya es sin duda su terraza (Muy solicitada).
Su propuesta actual para los fines de semana son dos menús cerrados, el menú clásico más corto de 8 platos y el menú degustación de 11. En el menú clásico las raciones son algo más grandes por lo que no te irás con hambre. El arroz meloso de pescados y pulpo seco muy sabroso con el grano en su punto. En el apartado dulce destacar el mochi de masa fina relleno de gorgonzola y manzana asada.
Servicio de diez con un trato cordial.
Francisco García-Noblejas Chacón
+5
Hemos estado hoy probando el menú degustación y ha superado enormemente nuestras expectativas.
Tanto el servicio como la calidad de los platos han sido excepcionales. ¡Enhorabuena a todo el equipo! Repetiremos seguro.
Nos ha gustado mucho esta experiencia sin duda repetiremos. Para mejorarz el arroz estaba algo crudo para nuestro gusto, quizá habria que avisar a los comensales de que ese es el punto que se requiere. El resto estaba de vertigo y delicioso! Muy recomendable!! 3l camarero amabilisimo!!!
Alojado dentro del hotel Meliá. En este restaurante nosotros pedimos el menú degustación, que tenía diez pases, donde podías encontrar de todo un poco, hubo platos que nos encantaron (la viera está deliciosa) y otros con menos gracia. Tiene un toque más clásico del que estamos acostumbrados. La gente de sala son muy agradables. El precio por menú es de 75€. Para ir una vez está muy bien, no sé si repetiría.
Toda una experiencia. Recomendadisimo. Los platos una pasada y una atención muy buena. Nosotros salimos encantados, el arroz meloso es un acierto seguro. Un saludo.
Juana María Heras Maeso
+5
¡Una delicia de comida y Atención!
Mi querida amiga al sentarnos en el otro lado del jardín, con el suelo de piedras, ¡ qué me encanta! se mojó el pantalón de piel buena con el cojín mojado de la lluvia del día anterior y se fue enfadada y yo con ella.
Ya lo siento...
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