Great Fresh sushi, not cheap but well worth the price.
Mónica Herrera Miguela
+5
Solo puedo decir q fue espectacular. Buenisima relacion calidad precio, un trato exquisito con camareros como Bryan. Disfrutamos de una velada estupenda descubriendo nuevos sabores y texturas. El menu degustacion increible.
Eva María Ortega Esteban
+5
Es mi favorito. Todo Exquisito y de máxima calidad.Por cierto,una pena que ya no tenga el mojito de Té
Emilio Javier Vilar Vaquerizo
+5
Simplemente espectacular. De lejos uno de los mejores restaurantes japoneses de la capital
El de Flor Baja: mi preferido desde hace años, el mejor japo de Madrid, con diferencia. Tartar, nigiri de salmón flambeado, toro, negitoro, maki de atún picante... Todo, todo, impresionante. Ellos, muy profesionales y servicio perfecto. El mejor.
Pablo Grubsztein Grosvald
+5
Un cliente japones me recomendó Miyama como de los mejores restaurantes japoneses en España, y la verdad que su recomendación ha sido perfecta. Recomendamos el menú degustación y terminar con el sushi flambeado... Delicioso absolutamente todo. Hemos estado en el local de Gran Vía, y el trato ha sido muy bueno, impecable.
Tenía muchas ganas de ir a Miyama pues tenía muy buenas opiniones de amigos que sí lo conocian. Ayer tuvimos mi marido y yo el placer de disfrutar de un menú exquisito y una atención por parte de los camareros estupenda!
Volveré sin duda, pues nos quedaron platos por probar �
Muy buena relación calidad-precio
Restaurante de 10!!!
Excelente relacion calidad precio. Servicio y atencion magnificos. En nuestro caso pedimos un tartar de salmon, tempura variada, makis de salmon, y unos makis de philadepia y otros diablo que estaban de lujo. Dos postres buenísimos agua y cerveza por 84€. Totalmente recomendado
Absolutamente exquisito desde el trato recibido por el personal ; atentos ,amables y acogedores , hasta el jazz que suena de fondo .
En cuanto a la comida , no tenemos palabras para describir lo maravillosamente delicioso que estaba todo.
Calidad , presentación y tiempos de espera por los que daría mas de cinco estrellas si se pudiera .
Mi más sincera enhorabuena a todo el equipo.
Sin duda repetiremos.
Sublime ... El mejor japonés que he probado con muchísima diferencia. Toda una experiencia.
No pueden dejar de pedir los carabineros , tartar de atún picante y los niguiris flambeados al estilo Miyama.
Que decir!! Siempre repito. Y hasta ahora no me ha decepcionado. Volvere!!!
El servicio y la comida, excelentes, con un punto añadido para los que somos golosos a más no poder (y solemos quedarnos a medias en los japoneses): el "cactus", una maceta en la que todo es chocolate de diferentes colores, texturas y sabores. Impresionante.
Amazing sushi. Exceptional service. Would love to go back when I can.
Excelente cocina japonesa clásica con algún plato más innovador
Uno de mis restaurantes favoritos. Acaban de renovar la carta, pero siempre conservando la misma calidad. Un servicio muy atento acompañó a unos excelentes carabineros horneados (apuesta por ellos aunque no te guste el wasabi), a la vieira con setas, al rollo de soft cell crab y a un teriyaki de atún perfectamente en su punto. Una nota destacada de este restaurante son los postres: el sorbete de lichi con mousse de chocolate blanco y esencia de rosas es imprescindible. Simplemente delicioso.
Restaurante Japonés en el centro de Madrid, perfecta ubicación.
La comida es simplemente perfecta, muy bien elaborada y con mucho gusto hecha.
Tuvieron el detalle de al ser el cumpleaños de un amigo, de felicitarle repetidas veces y ser super amables con él.
Atentas en todo momento.
Precio medio alto, pero repetiría sin dudarlo.
No puedes irte sin probar él tartar de atún y el carabinero! Brutales.
Excelente restaurante japonés. Cocina japonesa 100%. No fusión. La comida excelente, el servicio magnífico y precio correcto dada su calidad. Volveré a probar otros platos que me quedé con ganas de catar
La comida muy rica y de calidad, las camareras amables y atentas. Todo un acierto. Volveré.
Excelente restaurante japonés situado muy cerca de la Plaza de España de Madrid. Muy recomendable para ocasiones especiales (pues el precio está un poco por encima de la media). Nos gustó especialmente el nigiri de atún, las bolitas de pulpo y el maki. Además, sugerimos probar el Godello que tienen como vino blanco. Como añadido, resaltar la buenísima atención que nos brindó una de las camareras asiáticas, la cual te explica encantada todos los platos.
Vinimos a cenar aquí por recomendación de un compañero.
La experiencia fue mejorando con el transcurso de la noche, las entradas nos parecieron bastante normales, pero luego vino un sushi que estaba espectacular.
Coronamos con el postre de la imagen (le dicen la tierra) no dejen de probarlo, es una locura de bueno.
Atención amable y correcta.
Les pongo 4 porque está un poquito caro para el tamaño de las porciones, sobretodo las entradas que no pasaron de ser normales.
Volveremos por más sushi y postre, sin duda.
Buen restaurante japonés, con ingredientes de muy buena calidad. Sin embargo, el menú del chef me ha parecido caro para no sorprenderme especialmente. Además, para mi gustó empezó muy bien y fue decayendo, tanto en originalidad como en potencia de sabor, por lo que me pareció un fallo dicho orden. También habría puesto un plato con carne, aunque fuese sólo uno.
Recomiendo el tartar picante, el carabinero, niguiris de anguila y el de curry, y el sashimi variado. Por contra, no recomiendo la viera con setas y huevo.
Ayer estuve cenando y me sorprendió la comida japonesa. Todo muy bueno, todo producto fresco y muy delicioso. También cabe destacar que los camareros estaban muy pendientes y te aconsejan en todo momento lo que puedes probar. Un autentico acierto. Volveré próximamente.
Restaurante japonés con larga trayectoria en Madrid. Sushi y sashimi de calidad, tempura excelente, comida fresca y sabrosa. Las camareras amables y atentas. Por poner una pega las raciones son escasas.
Hacia mucho que no iba. Pero se mantiene buena calidad de comida y se llenan las mesas. Sobre todo tiene buen atún. Si eres el amante de Atún, tienes que probarlo. El servicio muy agradable. Quizá Wasabi podría ser un poco más fuerte.
Comimos muy bien en Miyama, la calidad de los platos era muy buena y la atención de los camareros excelente. El local me pareció un poco frío y los precios algo altos. Para repetir.
El mejor atún que he probado jamás.
Decir que no hay ningún problema con olores en el restaurante.
Servicio muy atento y amable. Los camareros van todos con el mismo peinado, así como curiosidad.
El menú degustación es un placer para los sentidos.
Sin duda volveré. Lo recomiendo.
No es caro si sabes a lo que vas. Es decir. A un japonés de alto nivel.
Carta extensa, así que como era nuestra primera visita, salvo un par de platos que queríamos probar (sashimi de toro y bolas de pulpo al vapor ¡no os los perdáis!) dejamos a nuestro camarero que nos hiciera una selección de platos. Selección de 10, al nivel de la atención del camarero.
Los productos son de gran calidad, están preparados a las mil maravillas y se cuida mucho la presentación.
La única razón por la que no le pongo las 5 estrellas es porque de vez en cuando venía olor a alcantarillado. Estropea mucho la experiencia.
Santiago Gonzalez martin
+5
Espectacular restaurante japonés. La presentación, elaboración y calidad de los platos están acordé al precio que se paga. Los camareros muy educados ofrecen un muy buen trato. Buenas medidas anti-Covid. Bonita decoración y tener la cocina a la vista da una buena imagen.
Excelente
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