Clos Madrid menù, Madrid

Clos Madrid Madrid - Menu

Menús

Menú a la carta Mediodía

79 €

Menú a la carta Noches

114 €

Closicos

85 €

Menú degustación

124 €

Menú degustación y maridaje

193 €

Closicos y maridaje

140 €

Entrante

Tartar de atún con su escabeche

Huevo, seta de temporada y puré de apio bola

Ajoblanco con gambas

Molleja risolada, puré de salsifi y encurtidos

Plato

Lubina, coliflor y algas

Ciervo, puré de patata y pesto

Cochinillo, boniato y ciruela

Postre

Manzana, albahaca y bergamota

Milhoja de chocolate