El Tormo menù, Madrid
El Tormo Madrid - Menu
Menú degustación
Menú Degustación (bebidas excluidas)
40 €
Enslada de perdiz roja en escabeche
Chorizo en manteca y pisto manchego
Atascaburras
Morteruelo
Gazpacho manchego
Codornices con chocolate
Queso manchego con mostillo y alajú
Natillas
Bajo petición
Gachas manchegas con chorizo y torreznos (mínimo cuatro personas)
40 €
Gallina del Monasterio (mínimo 6 personas)
40 €
Bacalao a la miel (mínimo 6 personas)
40 €
Arroz con liebre (mínimo 6 personas)
40 €
Cocido (mínimo 6 personas)
32 €
Postres
Queso manchego con mostillo y alajú
Natillas
Bebidas
Resoli
Aguardiente de hierbas o blanco
Carta de vinos
Carta de vinos (espumosos y blancos)