El menú degustación es un acierto en calidad y cantidad para probar un poco de todo, buena presentación y muy acertadas las preparaciones de comida fusión asiático-peruana-mejicana-española con mucho equilibrio y sabores espectaculares.
Local pequeño, servicio amable e imprescindible reserva para po
Estupendo menú degustación, suficiente en cantidad y sobrado en calidad. Comida fusión con mezcla de sabores espectaculares. Platos muy equilibrados, con mucho ritmo entre uno y otro, además de ser un bonito viaje desde Perú a Japón, con paradas en Tailandia, Indonesia, México (entre otros) y por su
El restaurante nos sorprendió con su menú degustación, una sinfonía de sabores globales exquisitamente maridados. Cada plato resaltaba con un toque picante perfectamente equilibrado, demostrando un cuidado y creatividad excepcionales en su elaboración. La maestría en combinar y realzar sabores es ev
Una experiencia impresionante.
Solo tienes que pedir que te den de comer y en una cocina mínima hacen la magia.
Tocan muchos palos, y todos con una especial delicadeza y picante perfecto que realza los sentidos.
Equilibrio, elegancia, aromas, texturas, sabores, todo combinado en sus platos.
Si vives
🗨 Desde que conozco este restaurante veo con claridad cómo ha mejorado el servicio, el confort del mismo e incluso diría que los platos son más redondos que en los inicios. Este buen trabajo le ha llevado al reconocimiento por parte de la guía Repsol que le ha concedido un Sol
🗨 A la salida el resta
Servicio súper amable, comida riquísima y experiencia genial.
El menú degustación es todo un acierto para poder probar un poco de todo y la verdad es que estaba todo buenísimo y acabas satisfecho (nada de quedarse con hambre).
Para mi es el mejor restaurante de Madrid. Es importante reservar con tiempo. Se puede optar por un menú degustación o pedir a la carta. Muy buena la atención por parte de los camareros. Siempre que voy a Madrid no pierdo la oportunidad de visitarlos.
Recomiendo el ceviche y la carrillera.
Conocéis el síndrome de Stendhal?, pues extrapoladlo a Kueco 360 y os haréis una clara idea de su cocina. Sorprendente, imaginativa, cuidada y merecedora-sin duda- del espacio gastronómico que ha obtenido en Madrid. Si a lo dicho le sumamos el magnífico servicio, y la elaborada coctelería, el result
Una experiencia espectacular, sin duda alguna directo al podio de nuestros restaurantes favoritos de Madrid. Cada elaboración de cada plato está mimada al detalle. Decidimos pedir de carta y nos encantaron los bocados del Japo Pani Puri y el wonton crujiente. Alucinante combinación de sabores y text
Fantástica experiencia! Un menú degustación por 78€ que combina cocina asiática y peruana sin estridencias, y con sabores intensos. Realmente merece la pena ya que la experiencia es muy buena y van camino a conseguir la ansiada estrella.
Un sitio espectacular con cocina de fusión que te hará explotar la cabeza!! Muy buena carta de vinos y cócteles top! 👌 (Descubierto a través de la app de VELADA)
Fabulosa experiencia. Todos los sabores espectaculares, cítricos, picantes... umami... nos ha encantado, deseando repetir. Los cócteles geniales también
La espera ha merecido la pena. Hace tiempo que no probaba un restaurante tan excepcional. Además de un servicio muy atento y una buena bodega, la comida era absolutamente excepcional. Todos los sabores muy medidos e integrados. Una visita obligada y con ganas de repetir.
10/10. Al que le guste la comida fusión este es su restaurante. Atención personalizada, carta muy atractiva e innovadora. A parte de las fotos que he publicado probamos los bocados, muy buenos, el que más flojo me pareció fue el de atún. Probamos vieiras y nos encantaron todas. También tienen menú d
Hemos probado el menu degustacion y nos ha gustado mucho.
Comida fusión muy rica. Hemos pedido el menú degustación y vino por copas. Muy equilibrado, y con toque picante. También opción de platos por carta y acompañamiento con cocktail.
Espectacular. Se coloca en cabeza en nuestro top de restaurantes de Madrid. Comida y atención de 10. Volveremos seguro.
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