Amaretto Trattoria Cocktail Bar menù, Málaga

Amaretto Trattoria Cocktail Bar Málaga - Menu

Antipasti - Entrante

Pane all'Aglio

de base de pizza con ajo y queso

3.5 €

Pane all'Aglio con Pomodoro

de base d epizza con ajo, tomate y oregano

3.5 €

Bruschetta all'Italiana

tosta con tomate cherry, ajo y albahaca

4.8 €

Focaccia

pan plano aromatizado con romero y aceite

4.9 €

Bruschetta Amaretto

tosta con ternera, cebolla y mozzarella

7.8 €

Provoletta al Forno

queso provolone horneado servido con pan

8.89 €

Burrata

queso fresco de vaca de pasta hilada

9.89 €

Vitello Tonnato

lonchas de terbera en frío, salsa de atún, alcaparras, anchoas, mayonesa

10.89 €

Tagliere di Affettati

porchetta, salalmi spianata, jamón parma, speck, mortadela tartufo

13.89 €

Tagliere di Formaggi

provolone, gorgonzola, parmesano, fontina, mozzarella bufala

13.89 €

Insalate - Ensaladas

Amaretto

lechuga, tomate, cebolla, maíz, atún, huevo, esparragos, aceitunas negras

8.89 €

Caprese

tomate, mozzarella bufala, albahaca y pesto

9.89 €

Cesar

Lechuga, pollo, picatostes, parmesano y salsa cesar

9.89 €

Bari

pasta, tomate cherry, maíz, porchetta, rúcula, vinagreta de miel y mostaza

10.5 €

Tiepida di Asparagi e Gamberi

ensalada templada con lechuga, tomate cherry, esparragos verdes y langostinos

10.89 €

Pizze con forno a legno - Pizzas con horno de leña

Margherita

tomate, mozzarella, oregano

7.9 €

Prosciutto

tomate, mozzarella, jamón

8.89 €

Funghi

tomate, mozzarella, champiñones

8.89 €

Tonno

tomate, mozzarella, cebolla, atún

8.89 €

Bianca

nata, mozzarella, bacon, champiñones

9.5 €

Sicilia

tomate, mozzarella, aceitunas negras, anchoas, alcaparras

9.5 €

Milano

tomate, mozzarella, jamón, champiñones

9.5 €

Tropicale

tomate, mozzarella, jamón, piña

9.89 €

Quattro Formaggi

tomate, mozzarella, quesos italianos

10.5 €

Vegetal

tomate,mozzarella, cebolla, pimientos, champiñones, calabacín, berenjena

10.5 €

Pasta

Napolitana

salsa de tomate

8.5 €

Bolognese

tomate, carne ternera picada

8.89 €

Arrabbiata

tomate, ajo, picante

8.89 €

Carbonara

guanciale, nata, pimienta negra

9.5 €

Amatriciana

tomate, guanciale, cebolla

9.89 €

Puttanesca

tomate, ajo, alcaparras, anchoas, aceitunas negras

9.89 €

Al Pesto

albahaca, aceite, ajo, parmesano, piñones

9.89 €

4 Formaggi

nata, quesos italianos

9.89 €

Al Forno

salsa bolognesa, bechamel, mozzarella

10.5 €

Carbonara all'Italiana

guanciale, huevo, pimienta negra

10.89 €

Pasta Fresca

Gnocchi al Pesto

con salsa genovesa de albahaca ( pesto)

10.5 €

Gnocchi alla Fiorentina

con nata, espinacas, ajo y jamón curado ahumado del Tirol (speck)

10.89 €

Ravioli di Prosciutto e Formaggio alla Romana

rellenos de jamón, ricotta y mozzarella con salsa de porchetta, guisantes, nata, parmesano

12.5 €

Ravioli di Spinaci della Nonna

rellenos de espinaca y salsa con puerros, champiñones, nata y parmesano

12.5 €

Panciotti di Melanzane e Scamorza all'antica

rellenos de berenjena y queso scamorza con salsa de queso, champiñones, tomate y nata

12.89 €

Raviolacci di Vitello alla Brace

rellenos de ternera a la brasa con calabazín y langostinos

13.5 €

Fagottini di Formaggio e Pera

rellenos de queso y pera con salsa de gorgonzola y trufa

13.5 €

Specialitá - Especialidades

Tagliatelle al "Piquillo"

con pimientos del piquillo, atún, langostinos

11.89 €

Lumaconi Pollo e Formaggio al forno

pasta caracola horneada rellena de pollo y queso

12.5 €

Spaghetti Mari e Monti

con cebolla, setas, langostinos, tomate y nata

11.89 €

Rigatoni con Vitello e Fontina

con ternera guisada y queso fontina

12.5 €

Al Forno - Al Horno

Lasagna di Verdure

laminas de pasta rellenas con espinacas, zanahoria, champiñones, calabacín, bechamel, mozzarella

11.5 €

Lasagna di Carne

laminas de pasta rellenas con ternera, bechamel, mozzarella

11.89 €

Melanzane alla Parmigiana

berenjeneas, salsa boloñesa, parmesano, mozzarella y bechamel

11.5 €

Cannelloni Rossini

rellenos de ternera, jamón, foie, bechamel y mozzarella

11.89 €

Risotti

Funghi e tartuffo

setas, champiñones, trufa

12.89 €

Frutti di mare

almejas, mejillones, langostinos

11.89 €

Carne

Petto di Pollo al Vino bianco

pechuga de pollo con salsa de vino bianco

9.89 €

Scaloppine del Pizzaiolo

escalopes horneados de cerdo con jamón de Parma, salsa tomate y mozzarella

11.89 €

Filetto di Vitello alla Milanese

filete de ternera empanado al estilo milanés

11.89 €

Scaloppine al Marsala

escalope de ternera al vino Marsala (licor dulce )

12.5 €

Saltimbocca alla Romana

filete de ternera en salsa de carne con jamón de Parma y salvia

12.89 €

Entrecote

ternera

17.5 €

Pesce - Pescado

Salmone al forno

salmón al horno con verduras

14.89 €

Sogliola del Chef

lenguado a la plancha con salsa de piñones, mejillones, langostinos, nata

17.89 €

Postre

Torta di Formaggio

Tarta de queso

4.9 €

Torta di Limone

Tarta de limón

4.9 €

Tiramisú

postre de bizcocho en capas con mascarpone, huevo, cafe, cacao

4.9 €

Tartuffone

souflé de chocolate con helado

6.9 €

Panna Cotta al mango

de crema de leche, azucar y mango

5.5 €