(Contiene gluten, sulfitos, huevos y puede contener trazas de soja, lácteos, frutos de cáscara y cacahuete)
4.5 €
Salmorejo (500ml) con jamón y huevos de codorniz
(Contiene gluten, sulfitos, huevos y puede contener trazas de soja, lácteos, frutos de cáscara y cacahuete)
7 €
Ensaladilla rusa con langostinos
(Contiene huevo, pescado, crustáceos y puede contener trazas de gluten y cacahuete)
7.5 €
Ensalada pimientos asados con ventresca de bonito
(Contiene pescado y puede contener trazas de gluten y cacahuete)
8 €
Croquetas del puchero de la abuela
(Contiene lácteos, gluten, soja, huevo, sulfitos y puede contener trazas de frutos de cáscara, sésamo y cacahuete)
11 €
Flamenquín ibérico jugoso con queso curado
(Contiene lácteos, huevo, gluten, soja, sulfitos y puede contener trazas de frutos de cáscara, sésamo y cacahuete)
12 €
Modifiers
Yogurt con amarenas
Oreo
Kinder
Piñones y caramelo
Turrón
EL RINCÓN IBÉRICO
Jamón iberico de Castaña del Alto Genal
21 €
Tabla Queso curado de oveja
(Contiene derivados lácteos)
12 €
PESCADO
Pata de pulpo a la parrilla
con crema de patata y ajo asado y ajo perejil.
(Contiene moluscos, gluten, huevo y puede contener trazas de sulfitos, pescado, crustáceos, cacahuete, mostaza, soja y sésamo).
17 €
SELECCIÓN DE CARNES
Churrasco de pollo especiado
(Puede contener trazas de gluten, soja, lácteos, huevo, frutos de cáscara, sésamo, sulfitos y cacahuete)
13 €
Presa Ibérica a la parrila
18 €
Solomillo de Vaca
24 €
Hamburguesa de vaca
madurada con queso viejo, bacon ahumado y mayonesa de curry y mango.
(Contiene lácteos, huevo, gluten y puede contener trazas de soja, sulfitos, frutos de cáscara, sésamo, cacahuete, mostaza, pescado, crustáceos y moluscos)
13 €
FUSIÓN JAPO-MALAGUEÑA DE LA SOLE
Tataki de montaña
Tataki de atún rojo y vinagreta de trufa blanca.
(Contiene sulfitos, pescado, mostaza, soja y puede contener trazas de sésamo y gluten)
16.5 €
Nigiri Ibérico
Nigiri de atún y esencia de jamón de castaña(2 piezas). (Contiene sulfitos, pescado, gluten, soja, mostaza, y puede contener sésamo)
6.5 €
Nigiri de campo
Nigiri de vieira, foie y trufa. (2 piezas).
(Contiene moluscos, sésamo, gluten, mostaza y sulfitos)
7.5 €
Salmón Montés
Rollo de aguacate cubierto de salmón, queso de cabra aburi, mango y curry rojo.
(Contiene pescado, lácteos, sulfitos, sésamo, soja y mostaza)
15.5 €
Dulce de la Axarquía
Rollo de aguacate cubierto de atún y foie aburi, teriyaki de PX y almendra.
(Contiene sulfitos, sésamos, mostaza, pescado, gluten y frutos secos)
17 €
Montaña trufada
Rollo de salmón y aguacate, cubierto de solomillo aburi y trufa negra.
(Contiene sulfitos, sésamo, pescado, mostaza y soja)
17 €
Tartar clásico
Tartar de atún de Barbate, aguacate de la Axarquía y aliños japoneses un poco picantes.
(Contiene pescado, sésamo, soja, huevo, mostaza y gluten)
16.5 €
POSTRES CASEROS
Tarta de queso curado
Con helado de albaricoque y vainilla
(Contiene lácteos, huevo y puede contener trazas de frutos de cáscara, gluten, sésamo, soja, sulfitos y cacahuete)