Ensalada del Fogón, con brotes tiernos, rulo de queso de cabra, frutos secos y arándanos deshidratados, acompañada de vinagreta de frambuesas naturales
13 €
Jamón de bellota al corte, 100 % ibérico
25 €
Coquinas a la Cazuela
14 €
Migas Veratas con huevo frito de campo
11 €
Torta del Casar D.O.P
16 €
Tarro de Foie con Velo de Manzana y Frutos Rojos Confitados
18 €
Croquetas Caseras
14 €
Plato
Lomo de Salmón Fresco con Mayonesa de Aguacates y Espaguettis de Calabacín
19 €
Pluma 100% Bellota a la Reducción de Pedro Ximénez
19 €
Paletilla de Cabrito lechal Asada a Baja Temperatura