Crema Fría de Tomate, Pimiento, Cebolla y Pepino. Muy Suave y Cremoso. Acompañado de un Picadillo de Cebolla Morada, Tomate y Pepino.
4.59 €
Salmorejo
Crema de Tomate, Pan, Ajo y Aceite de Oliva Virgen. Acompañado de Virutas de Jamón Serrano y Huevo Duro Picado.
6.19 €
Flan de Berenjenas
Pastel de Berenjenas, Tomate Fresco, Mozzarella de Búfala y Albahaca. Servido con una Crema de Queso Fundido.
12.69 €
Parrillada de Verduras con Miel de Caña
Selección de las Verduras y Hortalizas Más Frescas de Cada Día. Aderezadas con Miel de Caña.
12.39 €
Provolone al Horno
Cazuela de Queso Italiano Fundido al Horno de Leña, sobre una Base de Tomate Fresco, con Orégano y Aceite de Oliva Virgen Extra.
10.39 €
Tortillitas de Camarones
Plato Típico de la Cocina Gaditana. Se hacen con Camarones, Harina de Trigo y Garbanzos, Cebolletas y Perejil. Son Finas, Suaves y Crocantes. Servimos 4 Unidades.
6.9 €
Ensalada Caprese
Tomate Fresco, Mozzarella de Búfala, Albahaca y Aceite de Oliva Virgen.
11.3 €
Ensalada Griega
Tomate, Pepino, Cebolla Morada, Queso Feta en Taquitos, Olivas Negras, Pimiento Verde y Orégano.
12.8 €
Ensalada César
Lechuga Romana, Pechuga de Pollo Asado, Queso Parmigiano Reggiano en Lascas y Picatostes. Aliñada con una Salsa muy Especial a Base de Anchoas.
13.69 €
ATÚN ROJO DE ALMADRABA
Tartar de Lomo
Lomo de Atún Rojo, Cebollita Morada y Tomate Fresco Picados, Sobre una Base de Crema de Aguacate. Macerado con una Salsa de Cítricos.
18.2 €
Brocheta de Ventresca con Salsa de Yogourt
Ventresca de Atún Rojo, Pimiento Rojo y Calabacín. Servido con una Salsa de Yogourt con Hierbabuena.
19.79 €
Tarantelo al Barro
Tarantelo de Atún Rojo, Sobre un Lecho de Cebolla Confitada. Acompañado de Patatas Panaderas.
23.29 €
Sashimi de Lomo Blanco
Finos Cortes de Lomo de Atún Rojo, Acompañados de Mayonesa de Wasabi, Salsa de Soja, Vinagreta de Cítricos y Algas Wakame.
18.39 €
PESCADOS A LA PARRILLA
Lubina/Baila – 1 Pax
21.6 €
Borriquete – 1 Pax
18.6 €
Lenguado – 1 Pax
22.79 €
Bacalao Veronata
Lomo de Bacalao con Gambas, Cebolla Confitada, Patata y Aceitunas Negras. Gratinado al Horno de Leña con Queso Parmigiano Regiano.
16.2 €
CARNES A LA BRASA
Costillar a la Barbacoa
Costillar de Cerdo Aderezado con Nuestra Salsa Especial Dulce. 350 Grs. Aproximadamente. Para Chuparse los Dedos…
16.1 €
Brocheta de Solomillo Ibérico
Tiernos y Jugosos Cortes de Solomillo Ibérico, Asados en Brocheta con Pimiento Verde, Tomate y Calabacín. 200 Grs. Aprox.
16.6 €
Solomillo de Retinto
El Más Tierno y Jugoso Corte de Carne de la Vaca Retinta. 200 Grs. Aprox.
21.7 €
Entrecot de Retinto
Lomo Bajo de Vaca Retinta. 500 Grs. Aprox
28.7 €
PIZZAS ARTESANAS EN HORNO DE LEÑA
Margarita
Salsa de Tomate, Tomate Fresco en Rodajas, Mozzarella de Búfala, Aceite de Oliva Virgen Extra, Albahaca y Pimienta Negra Molida.
12.6 €
Vegetal
Salsa de Tomate, Orégano, Mozzarella, Cebolla Morada, Berenjena, Calabacín y Espárragos Trigueros
12.6 €
Pollo
Salsa de Tomate, Orégano, Mozzarella, Pimientos Rojos Asados, Bacon Especial Ahumado y Pollo Asado a la Parrilla.
13.6 €
Caprichosa
Salsa de Tomate, Orégano, Mozzarella, Champiñones Frescos, Aceitunas Negras, Bacon Especial Ahumado y Jamón Cocido Natural.
13.6 €
Barbacoa
Salsa de Tomate, Orégano, Mozzarella, Bacon Especial Ahumado, Carne de Vacuno y Salsa Barbacoa Especial Dulce.
13.6 €
Atún Rojo de Almadraba
Salsa de Tomate, Mozzarella, Cebolla Morada, Tomate Fresco en Rodajas, Aceitunas Negras, Pimientos Rojos Asados y Lomo de Atún Rojo de Almadraba.
14.6 €
HAMBURGUESAS DE RETINTO A LA PARRILLA
Clásica
Bacon Especial Ahumado, Queso Cheddar, Tomate, Lechuga y Cebolla Morada.
Pizza de Jamón y Queso O Hamburguesa de Vacuno con Patatas Fritas
Con 1 Bebida (Agua, Zumo de Melocotón o Zumo de Piña) y Postre - (Corte de Helado o Melón o Sandía)
7.8 €
POSTRES CASEROS
Tiramisú
Exquisito Postre Italiano para los Amantes del Dulce y el Café. Combina los Sabores Suaves del Queso Mascarpone y de los Bizcochos Savoiardi con la Intensidad del Café y el Licor Amaretto.
4.4 €
Brownie con Helado
Bizcocho de Chocolate con Nueces, Esponjoso por Dentro y Crujiente por Fuera. Servido con Helado de Vainilla y Cubierto de Chocolate Negro Fundido.
4.4 €
Tarta de Queso con Frambuesa
Tarta con la Base de Galletas Molidas y Queso Crema Fresco. Servida con una Cobertura de Mermelada de Frambuesas.