Restaurante Juan Carlos Ferrando menù, Logroño

Restaurante Juan Carlos Ferrando Logroño - Menu

Menú Un paseo por la Rioja - 60€

Ostras Gillardeau

Lecherillas de cordero empanadas

Crema helada de gin fizz

Ñoquis de chorizo Alejandro

Lubina asada al carbón

Taco de lomo bajo asado

Lemon curd y galleta de mantequilla

Entrantes

Ostras Gillardeau

18 €

Txitxarro marinado

16 €

Borraja de Varea a la plancha

18 €

Ensalada de Angulas al ajillo

38 €

Pescados

Lomo de merluza confitada

26 €

lubina asada al carbon

29 €

Zapatero de costa a la sartén

25 €

Carnes

Paloma torcaz guisada al chocolate

24 €

Taco de lomo bajo asado

28 €

Carré de cordero asado

31 €

Bebidas

Botella de agua

2 €

Media botella de agua

1 €

Café

3 €