Judias verdes de soja al vapor con sal de yuzu y especies
4.5 €
BERENJENAS AL MISO
6.5 €
GYOZA
5 Unidades de empanadillas japonesas rellenas de carne y verduras acompañados con su salsa.
6 €
YAKITORI
2 Brochetas de pollo con salsa teriyaki.
4.5 €
ROLLO DE SOLOMILLO
Envuelto con cebollino con salsa de teriyaki.
7.5 €
TARTAR DE ATÚN
Preparados con tobico, huevo de codorniz y salsa de musu
15.5 €
TARTAR DE SALMÓN
Preparados con ikura, aguacate y salsa de trufa negra.
12.94 €
TATAKI DE SOLOMILLO
Envuelto con semillas de sésamo tostado con salsa ponzu.
15.5 €
TATAKI DE ATÚN
Envuelto con semillas de sésamo tostado con salsa de ponzu.
15.5 €
CARPACCIO DE MERO
Con tobico en salsa de ponzu
12.94 €
SOPA
SOPA DE MISO
Con tofu, algas y cebollino.
3.95 €
SOPA “DOBIN MUSHI”
Caldo de Hondashi con langostinos, trocitos de pollo, hongos y huevo de codorniz
7.5 €
ENSALADAS
WAKAME AL ESTILO JAPONES
Ensaladas de algas con mariscos
6.5 €
ENSALADA DEL MAR
Brotes tiernos con atún, salmón, pez mantequilla, tobico, langostinos en salsa de ponzu.
12.5 €
SUSHI COMBINADO
SUSHI VARIADO 8 PIEZAS
Surtido de 8 variedades diferentes de nigiris
18 €
SUSHI VEGETAL 8 PIEZAS
Surtido de 8 variedades diferentes de nigiris en vegetal
14.5 €
SUSHI MAKI MIX
Surtido de 6 variedades diferentes de nigiris , 6 makis variados y 6 california roll.
22 €
NEW STYLE
Surtido de 6 nigiris flambeados con salsa del Chef y 6 especial maki
22 €
NIGIRI ( 2 Piezas ) ó Flambeado con salsa
ATÚN
6 €
TORO
Ventresca de atún
7.5 €
SALMÓN
4.5 €
PEZ MANTEQUILLA
4.5 €
HUEVOS DE CODORNIZ CON TRUFA
4.5 €
FOIE FLAMBEADO CON SALSA TERIYAK
6.5 €
IKURA
Huevas de salmón
6.5 €
ANGUILA
7.5 €
PULPO AL VAPOR
4 €
TAMAGO
Tortilla japonesa
3 €
MAKI CLASICA (Roll cortados en 6 piezas)
ATÚN
6 €
SALMÓN
5 €
NEGITORO
Ventresca de atún con cebollino
7 €
AGUACATE
4.5 €
PEPINO
4 €
ESPECIAL MAKI
CALIFORNIA
Cangrejo, gambas, aguacate y tobico
10.5 €
SAKURA
Atún, salmón, pez mantequilla en láminas con cangrejo y aguacate
12.5 €
EBI FRIED
Langostinos rebozado con tobico, ensalada y salsa de mayonesa japonés
10.89 €
PHILADELFIA
Salmón, pepino, philadelfia y semilla de sésamo.
10.5 €
ATÚN PICANTE
Atún con salsa de kimchi y tobico
11.89 €
ANGUILA
Anguila, pepino, semilla de sésamo, cebolla frita con salsa teriyaki
13.89 €
SALMÓN CON TRUFA
Salmón flambeado con aguacate y salsa de trufa
10.89 €
TEMPURA MAKI
Tempura de langostinos y verduras con chili japonés y cebolla frita
10.89 €
CRUNCHY CRAB
Mini cangrejo frito con tobiko, ensalada y semillas de sésamo
13.89 €
KASAI TORO
Ventresca de atún flambeado con esparragos tiernos, berenjena, semillas de sésamo y salsa de tonkatsu
17.5 €
TEMAKI
ATÚN PICANTE
Atún, aguacate, tobiko y salsa chili japones
7 €
ANGUILA
Anguila, aguacate, sésamo y salsa teriyaki
8 €
SALMÓN
Salmón, aguacate, ikura y philadelfia
7 €
CALIFORNIA
Langostinos, aguacate, surimi y tobico
6.5 €
SASHIMI
VARIADO 17 piezas
22.5 €
VARIADO 11 piezas
16.89 €
ATÚN 5 piezas
10 €
TORO 5 piezas
12 €
SALMÓN 5 piezas
8 €
CARABINEROS
13.5 €
TEMPURA
TEMPURA VARIADA
15 €
TEMPURA DE LANGOSTINOS TIGRE
16.5 €
TEMPURA DE VERDURA
10 €
TEPPANYAKI
LOMO DE WAGYU
Con salsa de pimiento, yuzu y soja
17.89 €
SOLOMILLO
Con salsa de pimiento, yuzu y soja
21.89 €
POLLO TERIYAKI
Con salsa teriyaki y semillas de sésamo
13.5 €
SALMÓN TERIYAKI
Con salsa teriyaki y semillas de sésamo
13.5 €
PEZ MANTEQUILLA AL MISO
Con salsa de miso
13.5 €
RAMEN / UDON & CHAHAN
RAMEN CON VERDURAS
Pasta ramen en caldo con verduras
9 €
RAMEN CON MARISCOS Ó CARNE
Pasta ramen en caldo con mariscos ó carne a elegir
10.5 €
YAKI SOBA
Pasta soba salteado con mariscos y verduras
9 €
YAKI UDON
Pasta Udon salteado con mariscos y verduras
12 €
FIDEOS DE ARROZ CON MARISCOS
Fideos de arroz salteados con mariscos y verduras
9 €
CHAHAN
Arroz salteado con mariscos y veduritas
7.5 €
ARROZ BLANCO
3 €
MENÚ DEGUSTACIÓN TOKIO (Mín. 2p)
Sopa de miso ó Ensalada de Wakame Gyoza Sushi & Maki Teriyaki de pollo chahan o yakisoba POSTRE: pastel de manzana con helado de vainilla ó chocolatisimo a elegir
Precio por persona
22 €
MENÚ DEGUSTACIÓN SAKURA (Mín. 2p)
Sopa de miso ó Ensalada de Wakame Gyoza Sakura maki Tempura variado Lomo de wagyu POSTRE: A elegir
Precio por persona
29 €
MENÚ DEGUSTACIÓN NINJA (Mín. 2p)
Ensalada del mar Sashimi variado ó Sushi New Style Surtido de Nigiris especiales (Foie flambeado con salsa teriyaki, huevos de codorniz con trufa, pez mantequilla flambeado) Teppanyaki de solomillo. POSTRE: A elegir