El Fogon De Los Carpetanos menù, La Salceda

El Fogon De Los Carpetanos La Salceda - Menu

Entrante

Judiones de la granja

9 €

Sopa castellana

6 €

Revuelto de setas variadas,gulas y pasas

11 €

Croquetas caseras

10 €

Jamón ibérico de campo Beher

18 €

Lomo artesano de sardina ahumada con pan tostado y tomate rallado (unidad)

3 €

Pulpo braseado con base de parmentier a la gallega

19 €

Huevos rotos con jamón ibérico de campo Beher

12 €

Mollejas rebozadas fritas con verduras

16 €

Carpaccio de picanha de vaca vieja madurada 45 dias

18 €

Cecina de vaca vieja gallega

19 €

Anchoas atesanas del Cantábrico 10und

15 €

Plato

Entrecot de choto

18 €

Cuarto de cordero lechal (por encargo)

45 €

Chuletas de lechal

18 €

Cochinillo asado medio(por encargo)

68 €

Bacalao confitado a la Vizcaina

17 €

Chuletón de vaca vieja(para 2 pax)

48 €

Entrecot de vaca vieja

19 €

Hamburguesa de vaca con pan mollete(disponible sin gluten)

12 €

Postre

Brownie con helado de avellana

5 €

Tarta de queso con crema de tofee

5 €

Helado artesano de turrón de Jijona

5 €

Arroz con leche con helado de canela

5 €

Ponche Segoviano

6 €

Bebidas

Botella de agua

2 €

Media botella de agua

1 €

Café

1 €