Toda una experiencia gastronómica donde se fusionan en un menú lo sensorial lo estético y sobre todo la puesta en valor de los productos locales. Muy recomendable. Personal amabilísimo muy atentos, detallistas y con muy bien humor. Algo que también resulta imprescindible para que la experiencia sea
Restaurante tradicional pero a la vez innovador. El menú centenario tiene bastantes platos y el personal explica muy bien su elaboración, imprescindible si estás por la zona. A destacar el trato del personal.
Buen menú con mezcla de tradición y técnica. La atención por paté de el Xato muy buena. Me hubiera gustado probar el menú centenario, pero como no hubo opción de cambiarlo días antes de la reserva, tuvimos que conformarnos con el " Tentaciones".
El maridaje complementaba muy bien cada uno de los pl
Cómo decía mi abuelo....tanto el trato del xato como el de su equipo fué de 10, los platos deliciosos, en especial el socarraet, la cabeza de gamba y la torrija, Celebramos mi cumple como un capitán.
Sencillo, acogedor y atención de 10. Desde que llegamos la atención de Xato hace que te sientas en casa, recomendación de vino excelente: bodega alicantina “1921” en sintonía con el menú Tentaciones, del cual decir que sorprende de inicio a fin en originalidad, sabor y excelencia culinaria. Sabemos
En un ambiente clásico y elegante, el.menu centenario es una manera original de probar platos típicos regionales revisitados, sabrosos y sorprendentes acompañados de vinos locales exquisitos.
Para los amantes de la cocina de autor con productos de proximidad, este es vuestro sitio. Toda una experiencia que merece la pena acompañar con el extra del maridaje, muy bien seleccionado por la casa, habiendo colaborado en alguno de ellos con la propia bodega para dar con el toque justo que querí
Excelente restaurante y maravillosa experiencia. Sitio super tranquilo atención de 10! Y amabilidad en todos los aspectos! El dueño nos atendió como si fuésemos de la Familia. …para repetir
Un muy buen trato sobre todo por el Xato y por nuestro camarero Ramon.
Comida de la zona con toques mexicanos y peruanos, de gran calidad y presentaciones espectaculares.
No dejar nunca de poner ese postre
Nos recomendaron un gran vino
Volveremos seguro
Mi primer estrella Michelin. Aperitivos muy ricos y distintos. Entrantes especiales y principal muy rico. Postre originales y sobresaliente un vino blanco de la casa especial. Muy buena atención y platos bien explicadas por la camarera de sala.
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