Próxima estrella michelín asegurada. Sellazo de autor, equilibrado, sorprendentemente moderno, con hueco para lo tradicional (ma ra vi llo sa la carbonara). Añade un componente humano proactivo, y remata el paladar con el siglo xvi (no spoiler).
10/10
Una experiencia realmente deliciosa, comenzamos con un entrante frío, una coppa tonnata que a mí me dejó enamorada no quería que se me acabará nunca, luego seguimos con una pasta a la carbonara deliciosa porque la hacen como en Italia, y la parppardela de ragú que fue alucinante está pasta me encantó, y terminamos los principales con la Vaccinara que fue mi Favorito, y para culminar la noche los postres, un tiramisú y otro de mango en 5 texturas, todo estuvo increíblemente delicioso, la atención del personal increíble, realmente dan ganas de regresar a este lugar. Felicidades a todo el personal.
Uno de mis referentes en Tenerifd sur. Comparto un resumen de visitas a través de imágenes. Volveremos. MUY RECOMENDABLE.
Cocina progresiva italiana
Bajo la dirección del reconocido chef Niki Pavanelli encontramos un espacio que da alas a la creatividad para ofrecer platos innovadores que nacen de los sabores de la gastronomía ítalo-mediterránea.
La autenticidad y la suprema calidad de sus creaciones son pilares fundamentales de su cocina: exóticos risottos, deliciosos tartares, pasta fresca... Niki Pavanelli ha trabajado en destacados restaurantes como Il Papagallo, con una estrella Michelin, El Bulli u otros restaurantes de Albert Adriá, como Pakta, Niño viejo y Hoja Santa.
Una experiencia buenísima desde la comida hasta el servicio, todo muy bueno. La carbonara todo un espectáculo y el postre liuk super equilibrado y perfecto para limpiar el paladar después de comer el menú degustación. Un sitio además muy acogedor y con muy buenas vistas.
Una experiencia inigualable,con finos y delicados bocados hicimos un viaje por Italia de norte a sur .gracias al chef y a su equipo por un trato tan exquisito.volveremos ,desde la isla el Hierro
Muy buena experiencia. Nos decantamos por el menú degustación largo. Buen nivel en todos los platos, siendo sobresalientes varios como el atún, la carbonara y los postres. Servicio impecable.
Pedro Joel García Hernández
+5
Realmente toda una experiencia gastronómica a recomendar, mi pareja y yo hemos disfrutado de una exquisita desgustación recorriendo la Italia tradicional y sus sabores con un toque moderno. No sólo cabe destacar la parte culinaria sino también la coctelería que es espectacular, hemos tomado spritz y mojitos excelentes. Me gustaría destacar el nivel de atención del personal, siempre atento y amable, que sumado al entorno crearán un recuerdo inolvidable.
Estuvimos cenando para celebrar san Valentín y sin duda fue el mejor lugar que podíamos haber escogido. El personal fue súper amable y servicial desde nuestra llegada hasta el último minuto, la cocina italiana de autor es simplemente deliciosa, elaborada por auténticos profesionales con ingredientes frescos y de primera calidad. Podemos destacar el espectacular “carpaccio di gambero rosso” y su increíble interpretación del tiramisú, el mejor que hayamos probado.
Sofisticación, gran servicio y un menú lleno de platos que despertarán todos tus sentidos. Repetiremos seguro!
Todo lo que he leído es bueno, pero cenar aquí es espectacular. La comida excelente y el servicio fuera de serie. Me han permitido pasar una velada inolvidable con mi mujer. Os lo recomiendo, hay que venir al menos una vez.
Una experiencia inolvidable, los platos deliciosos, delicados, perfectamente equilibrados, una explosión de sabores en tu boca. Volveremos sin duda alguna, el mejor restaurante italiano que he probado en mi vida.
El personal es muy atento, amable y profesional.
Italiano muy recomendable en Tenerife.
El personal es atento y super amable, si quieres probar una cocina italiana de verdad y elaborada, este es tu sitio.
El lugar es muy bonito y la brisa del mar perfecta para las noches de verano.
Me ha encantado el trato el personal muy amable, la comida al paladar era una mezcla de sabores en su punto una gozada .
Restaurante 100% recomendable tanto por sus increíbles platos italianos como por su servicio tan atento y detallista. Volveremos sin ninguna duda!
Todo lo que probamos estaba muy rico, personal atento y amable. Excelente experiencia, muy recomendable
La mejor comida italiana q he probado en España! A por la estrella campeones!!!
Magnífica experiencia. Gran menú degustación, muy buen servicio. Calidad precio 10!
Un restaurante con un servicio excelso.
Espectacular! Muy buen servicio y la cena increíble. 100% recomendable.
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