Lechuga en juliana, picatostes de castaña, castañas confitadas con aceite de oliva, pechuga de pollo ahumada y nuestro aliño casero especial “cesar"
11 €
Tomates aliñados
con pan artesano de castañas
6.5 €
Tomates aliñados con anchoas ahumadas
con pan artesano de castañas y anchoas ahumadas
9.8 €
Croquetas caseras de la casa (media)
Croquetas caseras (media)
5.9 €
Croquetas caseras de la casa (entera)
Croquetas caseras (entera)
9.89 €
Salmorejo casero
Salmorejo casero (hecho con tomates, ajo, aceite de oliva, y frutos)
6.59 €
Huevos al “Pil Pil”
Patatas caseras fritas en aceite de oliva, dos huevos fritos, salteado de gambas, ajo, guindilla y pimentón y jamón ibérico.
13.19 €
Milhojas de berenjenas, tomate, calabacín y queso gratinado
Milhojas de berenjenas, tomate, calabacín y queso gratinado
6.09 €
Plato
Suprema de cochinillo (cochinillo confitado)
Suprema de cochinillo es confitado, deshuesado terminado en la sartén con piel crujiente, salsa de miel, naranja y especias con guarnición de patatas revolconas.
24.2 €
Pierna de cordero lechal asado
Pierna de cordero lechal asada a baja temperatura con jugo de carne
19.79 €
Lomo de orza con compota de manzana
Lomo de cerdo marinado en aceite de oliva virgen y adobo, asado al horno y laminado muy fino.
16 €
Solomillo de cerdo asado al arrope con crema de castañas
Solomillo de cerdo asado al arrope con crema de castañas
17.6 €
Presa ibérica
a la plancha con patatas y salsa de mojo picón
18.7 €
Solomillo de Ternera Avileño
con salsa de boletos, pimientos caramelizados y patatas gratinadas
24.2 €
Pollo asado con patatas
Pollo asado con patatas (medio)
11 €
Pollo asado con patatas (entero)
Pollo asado con patatas (entero)
17.6 €
Hamburguesa de ternera de Ávila 100%, completa
Hamburguesa completa con queso, cebolla, tomate, lechuga y patatas
11 €
Lagrimas de pollo con patatas
Lagrimas de pollo con patatas
9.35 €
Postre
Volcán de chocolate y avellanas
Pastelito caliente, crujiente por fuera con el corazón liquido, con helado.