We had a wonderful experience last night at Bonamb. Thank you for this phantastic evening: nice garden, nice view and of course an amazing Sol Menu with wine pairing. The waiter even realized I am left handed and put the spoon on the left side :)
Food was delicious as usual. That was our third visit and we love to come back every year.
It deserves the stars. We have been all over the world in the best restaurants from New York through Europe to Asia. And this is a wonderful place where you can enjoy your dinner in a beautiful environment.
Thanks to the whole team and of course we will come back!
Excellent service and great food. hole menu was with intensive and pure tastes. We love it and will visit again.
Amazing experience!! Serendipia...
Bon Amb has it all: the location, the architecture interior as well as exterior, great service, food creations with intensive tastes that kept on surprising our taste buds, excellent wine pairing, welcoming and very friendly staff with an eye for detail!
Thank you Alberto Ferruz, Pablo Català and team for the unforgettable evening, with special thanks to our wonderful host for the night, Francesc, who explained everything very well in good English!!
An adress to remember and to visit when in the neighbourhood!!
Dies ist eine Top-Adresse in Javea (Spanien) für jeden der ein einmaliges Gastro-Erlebnis sucht. Jede der 9 Teller des Menus waren eine Gaumenfreude und der Service verdient ein +10. Eine Weinreise durch ganz Spanien bgeleitete jede der kreativen und leckeren Speisen. Wir haben vor dem Besuch des Restaurant "Bon Amb" vieles gute gehört, jedoch wurden alle Erwartungern übertroffen. Ausserdem besuchte uns der Chef "Alberto Ferruz" zweimal am Tisch, was eine besondere persönliche Note dem exzellenten Essen gab. Der Michelin-Stern ist mehr als verdient. Wir kommen mit Sicherheit bald wieder. Merci Alberto et Pablo, ce est la haute cuisine !!!
Cena impresionante el pasado sábado. Una experiencia indescriptible, simplemente hay que probarlo. Todo exquisito, en especial la ventresca, la cigala y el sablé de foie de pescado. Y la atención, inmejorable.
Gracias equipo!
Une cuisine incroyable avec un chef et une équipe toujours aussi agréable et sympathique ! Félicitation pour votre 2ème étoiles, amplement méritée au vue de votre menu dégustation.
Had the 7 courses with wine pairings which were all from Spain and went brilliantly with the amazing food creations. Service was impeccable and we will definitely be you my back!!
Juan Fabrilo Perea Rios
+5
Excepcional lo vivido en el día de ayer, 18 platos cuál de ellos mejor y el maridaje de la mano de Enrique un diez sobre diez. Chapó.
Estuvimos ayer con mi familia..y solo puedo decir una cosa ... impresionante,tanto la comida como el servicio de sala,comida con un sello personal muy propio y digno de dos estrellas Michelín,gracias a todo el equipo ,nos sentimos como en casa,y un saludo a pablo gracias por tu cercanía y tu buen hacer,deseando volver.
Buen lugar para disfrutar de la comida, con una mirada muy particular y buenos productos.
Lo único doloroso es la cuenta.
Enhorabuena a todo el equipo.
Fantástico. La comida exquisita y el vino bien recomendado. Ademas son muy amables y te hacen sentir a gusto. 2 estrellas Michelín bien merecidas
Exelente ! Gustos interesantes y un ambiente maravilloso.
superbe soirée, cuisine extraordinaire et des vins magnifiques !!!
Merecidas estrellas en un local mal enclavado para paseos próximos a pie. Muy buen servicio, excelentes platos y curiosa historia la dels encesers, un hidromiel espectacular dio el inicio de una secuencia culinaria impresionante, pongo fotos.
Nos hemos sentido en lo más alto , cocina creativa y muy exquisita.
El trato inmejorable , por el somelier Enrique García que nos ha tratado como estrellas de cine y todo el equipo muy bien coordinado.
El colofón visitar la bodega y la cocina , saludar al chef y poder conversar con él.
Lo bueno se paga , pero nuestro mejor puntuación es decír que repetiremos.
Megatolle erfahrung
Hatten das 11 gänge
Menü:
Spannend und sehr lecker:
Immer spannend wenn ein Restaurant es schafft mir speisen die ich eigentlich nicht mag, mega schmackhaft zu machen
Anrichtung, Geschmackskombinationen und Qualität der Produkte toll!!!
Toller freundlicher Service
Wir kommen
Bestimmt wieder…
5versuch der Rezension…!!!
(Traducido por Google)
Mega gran experiencia
tenia 11 marchas
Menú:
Emocionante y muy sabroso:
Siempre es emocionante cuando un restaurante consigue hacer una comida que no me gusta muy sabrosa
¡¡¡La presentación, combinaciones de sabores y calidad de los productos son geniales!!!
Gran servicio amable
Venimos
Seguramente otra vez…
5 intento de revisión…!!!
Espectacular lugar y espectacular menú degustación.
Elegimos el intermedio y salimos encantados.
Todo detalle cuidado desde que pones un pie en la puerta hasta que sales. Una historia bonita detrás de cada menú hace que disfrutes desde que llegas.
El enclave es precioso, muy luminoso, amplio y tranquilo permitiéndote disfrutar de la experiencia.
El personal especializado en cada parte del menú te presenta los pases y los adapta a tus necesidades.
La forma de preparar cada plato y el trato hizo que probara cosas que no hubiera elegido en un primer lugar y además conseguí salir encantada.
Por la descripción nada es lo que te esperas y todo tiene un toque de sorpresa.
De los mejores Estrella Michelin que he probado.
Imprescindible!
Llevamos 3 años seguidos viniendo y no defrauda.
Se ha convertido en nuestro top ( y eso que no nos pilla cerca).
Sin duda alguna si disfrutas de los sabores a mar y la tradición de pesquera, es tu sitio.
Ademas el entorno respira paz y es muy acogedor.
100% recomendable
Lugar de culto de la gastronomía, producto tratado con profesionalidad y de altísimo nivel, sobre todo me impactaron los secados de pescado.
Bodega muy bien gestionada y para en el top 5 nacional y debería ser un tres Estrellas
Sin lugar a dudas, súper experiencia.
Lugar de peregrinación.
Merece la pena cogerte un día para disfrutar de este restaurante y conocer la zona que es preciosa. Totalmente merecedor de las 2*. Ubicado en una casa con una arquitectura moderna y acogedora , está rodeada de un jardín bien cuidado y decorado con esmero. Desde que llegas la atención es exquisita, atenta y profesional. Elegimos, de las 3 posibilidades , el menú degustación más pequeño y quedamos fenomenal.
¡Una experiencia llena de sabor Mediterráneo!
Celebramos la boda de unos amigos comiendo juntos y disfrutando de la gastronomía de la zona de la mejor manera posible.
Nos encantó la elaboración de cada plato y el mimo que tienen por el producto local, aunque es cierto que echamos en falta sabores más atrevidos o profundos, porque el menú, aún siendo excelente, nos pareció algo plano.
Ubicado en un entorno residencial, tranquilo, luminoso y especialmente confortable. Unos cuidados jardines rodean el edificio y todavía lo embellecen más.
Alta cocina a cargo de Alberto Ferruz, en sala oficia Pablo Catalá y la sumillería en las buenas manos de Enrique García. Una terna que se complementa a la perfección y proporciona una experiencia gastronómica hedonista.
Ostenta dos estrellas Michelin y tres soles Repsol. Cocina contemporánea de autor con especial énfasis en los productos más cercanos (del mar) y guiños al recetario local.
Oferta de vinos, cristaleria y servicio acorde al nivel del local.
Tremendamente recomendable.
Guillermo Davó López, Cruncher
+5
Aquí se representa la máxima expresión de la alta gastronomía donde estás todo el tiempo viajando por tantos sabores que son difíciles de recordar, el ambiente y la estructura del Menú Degustación es magnífico, yo tome el largo y sinceramente me sorprendieron muy gratamente, nadie debería perderse una experiencia gastronómica así, Recomendable al 100%
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