Muy buena comida. Muy buenos platos con muy buena materia prima. Bien atendidos El local, un poco ruidoso? Un buen local en Jaén. Para volver

Llevo pasando por la puerta de este restaurante desde que abrió; y hasta el día de ayer (enero 2023) no pude darme cuenta de lo equivocado que he estado postergando mi visita. 📅 11 personas disfrutamos de una cena muy agradable en la que el servicio se mostró muy atento y volcado con regalarle a los comensales una buena cena. 😺 El local está bien, pero cuando cruzas la puerta te da la sensación de que le falta una pequeña reforma o actualización. De todas formas, esto no hace que la comida esté más o menos buena. 🟢 Alcachofas salteadas con jamón y huevo frito 🍳: corazones de alcachofas con cuatro trozos de jamón (contados) y un huevo frito. El huevo frito estaba con la yema cuajada; con lo que el 50% de este plato falló. Las alcachofas estaban muy tiernas y con mucho sabor. Precio: 12,50 €. Valoración: 5/10. 🟢 Solomillo de cerdo ibérico en salsa a la pimienta verde 🐷: nada negativo que poder decir de este plato. Como guarnición acompañaba al solomillo unas pocas patatas a lo pobre y una verdura a la plancha. La salsa estaba bastante rica.La cantidad de comida en la ración es acorde a su precio. Precio: 13,00 €. Valoración: 8/10. 🟢 Flamenquín casero de pollo, york y queso: este plato echó abajo todas las expectativas que tenía del sitio. El flamenquín puede ser casero; pero dudo que lo hayan hecho en el restaurante. El pollo parecía artificial, y del york ni hablamos. El rebozado era una costra de pan empanado. Espero no haberme equivocado y que realmente el flamenquín ese sea comprado. Con no comprarlo más se arregla el problema. Valoración: 2/10. Precio: 8,50 €. 🟢 Rosada frita 🐟 con alioli: plato abundante en el que encontramos cantidad suficiente como par que seis personas puedan probar un trozo, y hasta repetir. El alioli estaba muy rico, aunque flojo de ajo y sal (nunca salen dos aliolis iguales). La carne del pescado me resultó un poco dura para ser rosada; pero puede ser que estuviera congelada antes. Precio: 13,60. Valoración: 9/10. 🟢 Presa ibérica a la plancha 🐖: con guarnición de patatas fritas caseras🍟, se sirven sobre una piedra caliente en la que terminan de hacerse. La presa se sirve fileteada y quizás demasiado fina. En el momento en el que la sirvieron ya estaba pasada para como a mí me gusta. La próxima vez no dejaré que le den la vuelta. En mi opinión, el plato era escaso. Precio: 18,00 €. Valoración: 8/10. El sitio me ha gustado mucho y ha dejado ver cuáles son sus verdaderas intenciones. Espero no tardar años en volver y comprobar que mis sospechas son acertadas.