Sitio elegante. Comida de buena calidad. Buena elaboración y presentación, mezclando sabores con un resultado esquisto para el paladar. El trato es muy correcto y servicial. Están atentos, te informan de cada plato y su trabajo realizado. Muy recomendable. Estuve allí el 05/08/2023
Fantástica experiencia, merece mucho la pena, repetiremos sin duda.
Escogimos el Menú Bidasoa, que es el más apropiado para ver un poco la carta.
Los aperitivos genial, lubina con ajo y pastel de pescado.
De entrante nos encantó el basetxerri, la salsa estaba deliciosa, llena de sabor. El txangurro tenía mucho cuerpo.
Como segundos el solomillo nos gustó el punto y la textura; poco hecho, pero cocinado y caliente. Técnicamente bien ejecutado.
Los postres muy bien, nos pareció curioso el nido "con ambientación" y el tomate de chocolate.
Como detalle, destacar el uso del tomate verde como entrante y el rojo, más maduro, como postre para cerrar la experiencia, muy original y ambos trampantojos. Al finalizar te reparten la explicación de cada plato en un bonito folleto.
La atención sensacional, no esperábamos menos y el sitio acogedor (mesas amplias, decoración, etc...).
En definitiva, menú equilibrado, con producto de proximidad, buena elaboración y conscientes del entorno.
Para nosotros se merece 1 estrella michelin . Relación Calidad/ precio excelente
Este veranos volvimos a este restaurante en 3 ocasiones . Habíamos ido muchos años atrás y al foodfast que tuvo , también .
La nueva propuesta de decoración , distribución de sala y menús son magníficas . Un acierto .
La comida riquísima y cuidada. Llena de detalles y con referencias locales
Ha sido un acierto total y volveremos . Se merece subir de categoría aunque no sé si le compensará . Le deseamos que siga cosechando éxito y sea muy visible . Gracias .
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