Restaurant Quatre Vents 3.0 menù, Hostalric

Restaurant Quatre Vents 3.0 Hostalric - Menu

Para abrir boca

Nuestras bravas, dos salsas

16 €

Croquetas de carn d'olla con mermelada de manzana y jengibre

3 €

Brocheta de langostinos y panceta ahumada, coco y lima kefir

18 €

Bao de lagarto ibérico, lechuga, mayonesa de mostaza y hierbas

9 €

Gyozas de cordera, mayonesa hoisón, ansalada daikon

18 €

Rovellons saltejats amb alls tendres, rovell d' ou i pols de blat de moro

24 €

Musclos buchot

15 €

Assortiment de formatges catalans

15 €

Airbag atofonat

16 €

Pastís cremós de formatge, dolç de llet, yuzu

9 €

Bao de lagarto ibèric

12 €

Seguimos con entrantes

Foie micuit, maracuyá, mango, kikos, oporto

22 €

Va de pescado

Corbina, mojp verde, plátano macho, choclo

21 €

Merluza de palangre, mejillón bouchot, crema suave de marisco y coco

23 €

Arroz de bogavante y langostinos sin trabajo, salicomia, allioli de placton

27 €

Va de carne

Tiradito de vaca vieja, escalivados, alioli de ceniza

20 €

Presa ibérica, rissotto verde, san simón, beicon

23 €

lingote de rabo de toro, tupinambur a la crema de hierbas

22 €

Cositas dulces

Pastel cremoso de queso, yuzu, dulce de leche

9 €

Texturas de chocolate y Baileys y macadamia

9 €

Drácula

9 €

Surtido de quesos catalanes

15 €

Bebidas

Botella de agua

2 €

Media botella de agua

2 €

Café

2 €