Opiniones Restaurante Canteré

Restaurante de cocina moderna en los Pirineos, situado dentro de una vivienda rural de piedra en mitad del conjunto histórico de Hecho. El local es marcadamente moderno en su decoración y detalles, con cierto toque rústico cercano a lo tradicional. A la hora de comer hay que distinguir bien entre cenas y comidas. En las cenas la carta se amplía de forma considerable en comparación a las comidas, por lo tanto es posible sacarle más partido a la experiencia yendo a cenar. Pero si resulta que es la hora de comer, solo se puede pedir el menú que consta de 6 platos, algunos de ellos a escoger y dos de ellos postres, a precio de 30€ por persona. Hablaré del menú que es lo que pedí, la verdad que al no estar acostumbrado a la cocina moderna no puedo valorar la calidad precio correctamente, aunque a mi me pareció equilibrada en cuanto a ofrecido y precio. Si bien me ha parecido que la elaboración es muy buena y que usan alimentos de primera categoría, he de admitir que hasta cierto punto se me hicieron algo escasas algunas de las raciones y el plato de migas que abrió el menú ese día me pareció aburrido. Estéticamente y en composición los platos son perfectos muy acordes con la cocina moderna, muy visuales. Por último decir que el esfuerzo de poner dos postres es fútil y probablemente muchos comensales prefieran cambiar ese plato por otro que no sea postre y tener la posibilidad de escoger un postre al final. Hay que agradecer al servicio su esfuerzo de atender a todas las mesas a pesar de tener dos pisos el local. Gente muy agradable e implicada con los comensales. En general es un local muy recomendable a los amantes de la cocina moderna que se encuentren por los Pirineos o la comarca de la Jacetanía.

Restaurante ubicado en el precioso pueblo de Hecho. Estuvimos cenando por recomendación de un conocido que había estado en varias ocasiones y la verdad es que no nos defraudó, lo que esperábamos encontrar fue lo que encontramos. Local moderno, cocina de calidad, cuidando el producto y con una atención exquisita. Por el día hay un menú cerrado, pero por la noche hay carta, bastante variada, y en temporada de setas, tenían boletus, para mi como mejor están, cortados en láminas a la plancha, con aceite pimienta y sal. Las borrajas en su punto perfecto de cocción, ahi ya me ganaron, la patata espectacular, si eso lo bordan lo demás ya era de esperar. Un descubrimiento de sitio, volveremos cuando volvamos a uno de nuestros pueblos favoritos del Pirineo.

Un restaurante en un pueblo muy bonito. La comida muy buena, y el servicio muy atento en todo momento.

Lo disfruté muchísimo. Los camareros son muy jóvenes, y da gusto, lo bien que atienden las mesas. Todo el personal es atento y educado. La comida está deliciosa. Comí ensalada de cecina, corvina y de postre, biscuit de higo. Todo para chuparse los dedos. Volveré, seguro.

Perfecto. Esta es la primera palabra que se me ocurre. La atención inmejorable, la comida muy buena y el ambiente muy agradable. Si tengo la oportunidad de volver por la zona, sin duda repetiré.

Un oasis de la buena comida en el Pirineo, me lo recomendaron y la experiencia fue muy buena. Comida moderna, en donde puedes probar platos que jamás imaginarias. Cocochas con papada, es un placer. La carta de vinos está muy seleccionada y además aconsejan muy bien. Se puede elegir entre carta y menu. Lugar para disfrutar de los sabores al que volveré, sin duda. Son muy amables.

El servicio muy amables todos y servían rápido. La comida deliciosa y con buena calidad precio. Les recomiendo a todos ir al menos una vez porque realmente merece la pena.

Excelente, la atención profesional por parte de gente joven, la comida muy buena y tuvieron el detalle de ponernos algo para cenar fuera de horario. El local moderno y bonito. Muy recomendado.

Estuvimos cenando un grupo de 8 personas. Todos los platos buenísimos, muy buena calidad y presentación. Merece la pena probar el carpaccio de presa. La atención inmejorable. Recomendable 100%