Se nota que a Juan le gusta su negocio porque cuida al cliente desde que accede al restaurante hasta que abandona el local. Además cuenta con dos camareras maravillosas, una cocina de alta calidad, unos productos de primera y una carta que cambia cada semana a goloe de innovación y tradición. Sin du
Cinco estrellas se me hacen pocas. Trato exquisito, comida buenísima, además el hecho de que vayan variando la carta te invita a volver a disfrutar. Siempre sorprenden. Sencillamente espectacular.
Una buena experiencia gastronómica, con platos tradicionales y otros muy nuevos. Especialmente aplaudimos el servicio, la amabilidad y el saber estar de sus camareros, del dueño. Todo perfecto.
El local de fuera y el comedor muy chulos con una decoración muy original. Ambiente acogedor y agradable, servicio atentos y rápidos, sin esperas. Calidad de la comida de 10, y muy rica. Lo peor es que el precio es elevado, entre 3-5€ por plato, más por encima de cualquier otro restaurante de su mis
Restaurante con una decoración y un servicio exquisito. Para empezar pedimos las croquetas, siendo las de jamón mis favoritas. También pedimos el bar de rabo de toro, bien cargado de carne y muy sabroso.
Como principal pedimos el lagarto cuya salsa era espectacular. Por último, pedimos el crepe con
Reservamos con antelación para un grupo de 7 personas. La carta no es muy extensa pero siempre suele haber recomendaciones diarias fuera de carta para complementarla. Pedimos 7 flores de alcachofa, 6 baos, un tartar de salmón, un plato de lubina, un secreto y una ración de croquetas, para finalizar
Restaurante diferente en Guadalajara. Cuidan todos los detalles, la decoración, el trato del personal, limpieza….
Los platos que probamos estaban muy buenos. Cada semana cambian el menú por lo que arriesgan. Se notaba la calidad y elaboración de de los platos. En mi opinión es un restaurante para de
Sitio chulo de cocina creativa en Guadalajara del que disfrutamos un montón.
Vermús
Baos de presa ibérica - Buenísimos
Vieiras con citricos - Frescas y sabrosonas.
Risotto de carabineros con un toque de polvo de remolacha - se queda en el top 5 de arroces comidos "por ahí". Ambos somos arroceros y c
Anoche fui al Hemingway por primera vez, un sitio super agradable y acogedor, nos dejamos guiar por el dueño, dos entrantes y un segundo, y luego probamos un postre de cada. Es IMPRESIONANTE, de verdad, exquisito, cada plato mejor que el anterior. Dos de los platos terminados en mesa, es el mejor re
Recomiendo este sitio. Platos elaborados y muy ricos que cambian cada semana. Excelente trato de todo el personal, sobre todo el de Juan, su dueño. Ya hacía falta un sitio así en Guadalajara. Ánimo a que se acerquen a probar.
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