Casa Fito menù, Granadilla de Abona

Casa Fito Granadilla de Abona - Menu

Para mojar pan

Guiso de judías manteca con pescado salado y aromáticas

10 €

Huevos rotos con papas de color y chorizo

10 €

Carpaccio de gambas con langostinos al ajillo en aceite de brasas

14 €

Para compartir

Queso asado, ahumado con cascaras de almendras y mermelada de calabaza

12 €

Croquetas de papada de cochino negro

10 €

Berenjena asada en brasa con toques de café, miel y regaliz

12 €

Principales

Rejo de pulpo asado con puré de batata y matalahúga

18 €

Taco de cherne a la brasa con papas negras y encebollado

19 €

Arroz meloso de carne de cabra mantecado con su queso, mantequilla y hierbas de monte

14 €

En la brasa

Cabrito embarrado

24 €

Chuleta de cochino negro

18 €

Carne de Cabra, según despiece (Ideal para compartir )

18 €

Costilla de ternera (Ideal para compartir )

20 €

Lomo Alto

32 €

Chuleta de Vaca vieja

49 €

Solomillo de Vaca

25 €

Chateaubriand para 2 personas

48 €