La Carbonería De Medina menù, Granada
La Carbonería De Medina Granada - Menu
Ensaladas
Ensalada especial Medina
12 €
Ensalada de aguacate y langostinos con salsa remoulade
12 €
Cogollos de Tudela al ajo tostado con ventresca de bonito
12 €
Tomate aliñado con ventresca
11 €
Ensalada de queso de cabra con pera confitada
11 €
Entrantes
Torreznos de Soria
10 €
Gambas al pil pil de nata
16 €
Queso añejo gran reserva de oveja
14 €
Paté casero de la casa
12 €
Revuelto de morcilla con manzana y piñones
12 €
Pimientos del piquillo rellenos de marisco
13 €
Risotto de setas y gambas
14 €
Alcachofas salteadas con gambas y almejas al vino Montilla-Moriles
14 €
Fingers de pollo crujientes con panko
11 €
Revuelto de bacalao con gulas y gambas
14 €
Mollejas de cordero lechal
18 €
Carpaccio de chuleta de vaca premium
17 €
Huevos Rotos
Huevos rotos Medina
13 €
Con paté casero y gulas
13 €
Huevos rotos con secreto
14 €
Especiales La Carbonería
15 €
Pescados
Pulpo a la parrilla
20 €
Bacalao al pil pil de gulas
17 €
Crepe relleno de pescado y marisco con salsa marinera
16 €
Bacalao a la vizcaína
16 €
Carnes Guisadas
Carrilladas
16 €
Rabo de toro
19 €
Puntas de solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
17 €
Churrasco de solomillo de cerdo con salsa de setas
17 €
Solomillo de vaca premium con foie y salsa Oporto
26 €
Pierna de cordero lechal
25 €
Carnes a la Parrilla
Abanico de cerdo Iberico de bellota
18 €
Solomillo de vaca premium
23 €
Lomo bajo de Black Angus argentino
24 €
Pluma de cerdo Iberico de bellota
20 €
Chuletón clandestino premiuim de Txogitxu
75 €
Secreto de Black Angus de Dakota (EEUU)
22 €
Lomo bajo clandestino de Txogitxu
27 €
Postres
Tocino de cielo
5 €
Tarta de queso
6 €
Tarta de zanahoria
6 €
Tarta lágrimas de Boabdil
7 €
Tarta de trufa
6 €
Bebidas
Botella de agua
3 €
Media botella de agua
2 €
Café
1 €
Vinos
Vivanco Reserva
27 €
Alto Moncayo
42 €
Emilio Moro
30 €
Imperial
35 €
Matarromera
32 €
Pago de los Capellanes
33 €
Alonso del Yerro
35 €
Aster Finca El Otero
40 €
Malleolus
43 €
Hacienda Monasterio
44 €
Luis Cañas
23 €
Lindes de Remelluri
25 €
Contino
33 €
Habla La Tierra
20 €
Habla Del Silencio
24 €
Paydos
43 €
Borsao 3 Picos
26 €
Abadía Retuerta
35 €
Flores de Callejo
21 €
Viña Alberdi
24 €
Carlos Moro
28 €
Viridiana
20 €
Melior
20 €
Finca Resalso
22 €